Tjenare!
För ett tag sedan tappade jag upp några liter glögg från förra året som jag helt glömt av. Det är GP:s dunderglögg fast med riktig jäst. Denna har alltså stått i jäshinken i rumstemp i ca 10 månader. Den luktade och såg bra ut, men finns det risk att det bildats något farlig under denna tid då den stått med alla ingredienser i så länge ?
Tänkte kolla med er innan jag ens smakar på den
//Kim
Glögg som stått på jäsning i 10 månader ?
-
- Newbie
- Inlägg: 3
- Blev medlem: sön okt 18, 2015 15:09
Re: Glögg som stått på jäsning i 10 månader ?
Har den stått i samma kärl utan att någon varit där och pillat så ska det inte vara någon fara.
Så länge det är fritt från mögel osv och inte luktar konstigt så är det lugnt.
Så länge det är fritt från mögel osv och inte luktar konstigt så är det lugnt.
-
- Newbie
- Inlägg: 3
- Blev medlem: sön okt 18, 2015 15:09
Re: Glögg som stått på jäsning i 10 månader ?
Det stämmer att den fått vara ifred, utom när jag tappade ur första gången efter 6 veckor. Dock så har den stått utan vatten i jäsröret det sista då det dunstat bort.
//Kim
//Kim
- ranald
- Bryggmästare
- Inlägg: 876
- Blev medlem: lör aug 31, 2013 7:45
- Utrustning: Glasdamejanner
- Ort: Östergötland
Re: Glögg som stått på jäsning i 10 månader ?
Flerpen har rätt, om den luktar ok och smakar ok är den ok.
-
- Newbie
- Inlägg: 3
- Blev medlem: sön okt 18, 2015 15:09
Re: Glögg som stått på jäsning i 10 månader ?
Härligt, då får det bli till att provsmaka ikväll med andra ord och se hur den är
Tack för era snabba svar!
//Kim
Tack för era snabba svar!
//Kim
- ranald
- Bryggmästare
- Inlägg: 876
- Blev medlem: lör aug 31, 2013 7:45
- Utrustning: Glasdamejanner
- Ort: Östergötland
Re: Glögg som stått på jäsning i 10 månader ?
Hur var den?
Re: Glögg som stått på jäsning i 10 månader ?
Det där var nog inget bra tecken :p
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 0 och 0 gäster