Sökningen fann 3368 träffar
-
+
- fre aug 18, 2017 18:15
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: Hop Tea vs Torrhumling
- Svar: 3
- Visningar: 2525
Re: Hop Tea vs Torrhumling
När tillsätter man "Humle-teet"? Är det när ölet är färdigjäst? Skall man använda vatten att brygga teet eller tror ni att man kan spara lite "öl" från mäskningen. Hur stor mängd vätska? Är det någon som testat detta tar jag gärna emot tips. Förslagsvis gör du det samtidigt med ...
-
+
- ons jul 26, 2017 21:51
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Välhumlad öl med bismak
- Svar: 4
- Visningar: 1463
Re: Välhumlad öl med bismak
Hej, tur att det inte var 20st bärfisar! Om tråden inte är ett skämt så kan du sluta oroa dig, Humlan medför noll problem i den färdiga ölen.
Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk
Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk
-
+
- ons jul 19, 2017 12:09
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor här
- Svar: 1693
- Visningar: 367430
Re: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor
Ta inte bort skummet, det är fullt av aktiv jäst. Trycket är det ingen fara med i det här skedet. Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk Okej. Hade jag i för mycket jäst? Det stod 0.5-1g/l och jag tog två paket på 11g st till 21 liter. OG var 1056. Nej, jäst kan man knappast få för mycket av. Däre...
-
+
- ons jul 19, 2017 11:11
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor här
- Svar: 1693
- Visningar: 367430
Re: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor
Ta inte bort skummet, det är fullt av aktiv jäst. Trycket är det ingen fara med i det här skedet.
Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk
Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk
-
+
- ons jul 19, 2017 10:30
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor här
- Svar: 1693
- Visningar: 367430
Re: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor
Gjorde min första hel malt bryggning i söndags med BIAB metoden tanken är att det skall bli en Sierra Nevada pale ale. Det blev cirka 21l i jäshinken (30l) och tillsatte två påsar torrjäst (BRY-97). Det har bubblat på fint tills imorse då jag upptäckte att det svämmat över i jäsröret. Efter lite fo...
-
+
- mån maj 29, 2017 18:14
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Öl på sommaren?
- Svar: 4
- Visningar: 2091
Re: Öl på sommaren?
Saisonjäst, hur är den om man gör en enkel öl med I tunnan 19L biab metod. Pale ale malt 4.5 kg Crystal 40L 0.5 kg 15g challenger 60 min 15g citra 30 min 10g citra 15 min 12g citra 3 min Och belle saison? Finns det någon annan "varm" jäst som flockulerar mer? Skulle vilja prova citra efte...
-
+
- sön maj 14, 2017 22:07
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Öl på sommaren?
- Svar: 4
- Visningar: 2091
Re: Öl på sommaren?
Saisonjäst är ett hett alternativ. Vissa andra belgiska presterar också bra.
-
+
- tor maj 11, 2017 16:15
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: "Godartade" öar i ölet eller något dåligt?
- Svar: 7
- Visningar: 2255
Re: "Godartade" öar i ölet eller något dåligt?
Det kan vara svårt att få till sötma på suröl. Ett sätt kan vara laktos men personligen gillar jag inte det. Man kan få viss sötma när man flaskjäser med ljust muscovadosocker. Om du vill ha ölen mer syrlig kan du tillsätta mjölksyra från flaska eller någon annan syra. Testa i ett glas tills du blir...
-
+
- ons maj 10, 2017 16:13
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Styrian Wolf Pale ale
- Svar: 3
- Visningar: 1624
Re: Styrian Wolf Pale ale
US-05 låter som ett bra val. Vidare så har du en hel del humle för en Pale ale redan så jag hade nog nöjt mig utan torrhumle eller max 2-3g/l.
-
+
- mån maj 08, 2017 18:06
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: "Godartade" öar i ölet eller något dåligt?
- Svar: 7
- Visningar: 2255
Re: "Godartade" öar i ölet eller något dåligt?
Ser helt ok ut för en klassisk suröl. Var dock försiktig med att öppna för ofta då det kan ge väl mycket ättiksyra.
-
+
- tor apr 27, 2017 8:56
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Seriöst försök
- Svar: 4
- Visningar: 849
Re: Seriöst försök
Eventuellt svavla ca 1g ett dygn innan du tillsätter jästen. Se till att ha lite tomrum i jäskärlet vid fruktmassajäsningen. Generellt sett så har man i sockret efter fruktmassajäsning men att blanda allt fungerar också men du får inte riktigt samma utbyte av frukten.
-
+
- tis apr 25, 2017 18:32
- Kategori: Utrustning och teknik för ciderbryggning
- Tråd: Går vanliga PET-flaskor bra till cider?
- Svar: 14
- Visningar: 3705
Re: Går vanliga PET-flaskor bra till cider?
PET-flaskor fungerar bra till cider. Åtminstone om den dricks upp inom ett halvår.
-
+
- mån apr 03, 2017 21:52
- Kategori: Utrustning och teknik för mjödbryggning
- Tråd: Björksavsmjöd
- Svar: 8
- Visningar: 3456
Re: Björksavsmjöd
Tillsätt en halv till åtminstone. Egentligen ska det i från början men det skadar inte att försöka rädda upp det lite.Göran1980 skrev:Tillsatte en halv tesked jästnäring idag.
Eller skulle man tillsatt mer?
Tack för tippset.
-
+
- sön apr 02, 2017 9:20
- Kategori: Utrustning och teknik för mjödbryggning
- Tråd: Björksavsmjöd
- Svar: 8
- Visningar: 3456
Re: Björksavsmjöd
@göran1980: Tillsätt jästnäring så fort som möjligt för ett bättre resultat.
-
+
- lör apr 01, 2017 21:12
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor här
- Svar: 1693
- Visningar: 367430
Re: Nybörjare Öl - HJÄLP! - AKUT! - Skriv dina korta frågor
@Sourz: Det är en bra idé. Så kallt som möjligt. Mängden socker ska inte leda till flaskbomber men kanske i nivå med pigg veteöl.