bryggforum.nu

Vespalun, har du någon uppfattning om kvalitéskillnad 8 m spiral vs kolonn + 5 m spiral?
Eller kolonn + 8 m spiral...blir jäkla hög men men...

ja...jättekul...

OK grabbar, satt och letade efter ett nytt recept att göra vin på och det verkar som jag funnit det nu.
Först lite frågor och funderingar.
Mängden vatten, 4 eller 10 liter?
Rågbrödscirklar...varför?
Sötjäst...blir det inte bättre att använda vinjäst?

Både det här med att använda prisolrör och att använda bockningsverktyg finns skrivet om i spiral-pdf:en.
Så antingen har man 138 års erfarenhet av saker och ting eller så
läser man instruktionerna.

Glasspiral....vill ha!!!

Jag tror drickat kommer att bli avslaget, dvs kolsyran försvinna efter omtappning till flaskor. Men prova... En annan sak i samma ämne, hur mycket socker och jäst ska tillsättas i den andra, förslutna jäsningen? Jag måste ha haft i för lite i mitt första test. Pyser lite lätt när jag öppnar korken, ...

Tappade upp detta nyponvin som stått ca 1 år nu.
Kristallklart.
Mycket god smak.
Helt klart värt väntan.
Tack för alla goda råd!

Håller i skrivande stund på med ovanstående te-vin.
Nu visar det sig att jag inte har pectolase hemma.
Frågan är, kan man dra igång jäsning nu och ha i pectolase senare, kanske vid jässtoppet?
Eller ska jag vänta, köpa pectolase imorgon och köra ner det i samband med jäst o näring?

Jag har kommit över ett 35 mm kopparrör på 2 meter. Vad finns det för rekommendationer när det gäller längden på kolonnen med tanke på slutproduktens kvalité? Jag har idag en 35 mm kolonn på 50 cm plus den vanliga spiralen, 2,5 m upp o 2,5 m ner men med detta nya rör kan jag ju göra kolonndelen läng...

Har gjort ovan nämnda päravin med utmärkt resultat.
Vinner helt klart på att lagras.

He he, kommer ihåg första koket jag gjorde.
Var jävligt orolig och drog igång en fredag kväll.
Ställde klockan på varannan timme under hela natten för att kolla...
Numera får den stå efter borttag av heads, kollar den nån gång per dag
för att se hur de ädla dropparna förökar sig

Varför inte ha en fläkt som kyler både stigar- och kylarsidan?
Ökad reflux och bättre kylning.
Visst, apparaten måste väl köras på lite högre effekt men vad gör det?

Jag hade ett plastlock från en 10 liters hink som jag skar lite i kanterna för att få bra passform, dvs en liten springa runtom.
Fungerade utmärkt.

The_Barr skrev:Hittar du en dimmer som pallar 835 W så blir jag imponerad...

Finns enkla beskrivningar på detta forum att modifiera en dimmer så den
lätt klarar 835 W och mer därtill.

Varför fäster du inte 35 mm röret direkt på locket istället? Känns som 12 mm skulle vara för smalt då både ånga ska upp och reflux ner. Jag har satt fast min 35 mm kolonn med en sexkantsnippel (heter det så?) som är skruvad underifrån. Fungerar hur bra som helst. I andra ändan har jag en 35 -> 12 mm...