bryggforum.nu

Kul med så många udda viner Arowana! Får ta o prova några Jag började mitt bryggande i november för att spara pengar som fattig student. Har inte sparat så mycket än pengar..... men det är fruktansvärt kul att brygga! En ny favorithobby, och fascinerande att det är så lätt att framställa alkohol. De...

Ska testa en egen sats har följt receptet på http://www.smallholderseries.co.uk/index.php?option=com_content&view=article&id=485:an-introduction-to-home-wine-making-carrot-wine&catid=44&Itemid=316 Har dock gjort juice av allt i råsaftscentrifug och nu pectolase+svavel, samt använde e...

Mitt blev totalt katastrof haha, är ganska ny så mätte inte så noga hur mycket jäst jag hade i och jästnäring. Slutade med att det jäste på 3 dagar och luktade fruktansvärt äckligt. Nästa gång gör jag vågar försöka gör jag kaffe på vanligt sätt eller med snabbkaffe.

Kul att det smakade bra, ska nog ta o testa en 5liters sats själv. Har råsaftscentrifug så gör juice av den. Sen undrar jag om man ska ha i pectolase samt eventuellt tannin? Är det något i receptet du skulle ändrat nu i efterhand?

Testar ett med Herrljunga cider saft (även min hemort) Svartvinbärssaft 2x75cl och 3 liter vatten, lite russin och citronsyra+jäst. Får se hur då jag är orutinerad men tror att det kan bli helt okej. Saften har inga konserveringsmedel bara vatten socker och bär.

Testar kaffevinet men med vanligt kaffe och varmt vatten, får se hur det blir men kul att testa iallafall.

Toppen, då kan jag lugna mig! Tack för svar

Hej! Började min första vinsats i tisdags. Sen märkte jag att det företaget jag beställt ifrån hade missat att skicka med en gummiplupp som jäsröret ska sitta i (visste inte att detta behövdes) Det har inte varit helt luftätt tills idag då jag fick den luftpluppen och nu bubblar det i jäsröret. Min ...