bryggforum.nu

Go kväll , Nu har jag en spiralis här hemma som är gjord efter ritningen jag hittade här , allt funkade utmärkt till min första doppvärmare gick sönder . Bytade ut den , och även spiralen då den var lite bockad här och där . Nu när jag har kört på sistone märker jag att spiralen inte blir varm . Har...

Det här gjorde jag i förfjol, ska göra samma i år. Blev riktigt riktigt bra. http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=17338 12kg rabarber 5,5kg socker (1,5 + 4kg efter en vecka) 10g vinkrita 20 liter kokhett vatten (eg 18 + 2liter till sockerlagen) Efter att det svalnat till 30 grader: WLP775 Engli...

ÖlBurken skrev:rabarber innehåller väldigt lite socker.

Mjo . Som sagt går jag efter listan där uppe! Får se hur mycket det blir att tillsätta!

Halloj! Tänkte sätta en sats på Rababer för att göra lite vin. Vilken jäst skulle ni rekomenderat till detta? Tanken är väll att koka isönder Rababern till en form utav kräm till en total volym utav 5L sedan räkna ut hur mycket socker det inehåller utifrån " https://bryggforum.nu/download/publi...

Så kan du säkert göra. Dock så är inte ölen färdig bara för att jästen producerat all kolsyra. Är det en Ale så ska du helst lagra den på flaska ett tag innan du dricker. 2-3 veckor brukar de flesta recept ange. Lagringstiden varierar beroende på öltyp. Jag brukar inte kunna hålla mig utan "tj...

Men känns synd att kasta det. Kanske koka ur spriten?

UPDATE:

Smakade på det idag...Smakar ju inte ängla gott. Verkar vara tre olika sorter. Men man känner att det är sprit i dem.

Verkar vara någon typ av mögel inuti dem (Tror jag)

Typ 1cm tjockt . En är vit. De andra är bruna och ser lite ut som små korn.
Vad tycker ni att man borde göra?

Håller tummarna jag med. Ska ta en titt imorgon så hör av mig då hur det blir! Turbojäst? Nja, turbojäst vill man ha när man vill ha hög alkoholstyrka snabbt. Bäst är nog en jäst med hög flockning, det gör att jästen sätter sig ordentligt på botten i flaskorna. Själv gjorde jag nyss en cider med en...

Håller tummarna jag med. Ska ta en titt imorgon så hör av mig då hur det blir!

Turbojäst?

Får ta och pröva någon dag =)

Smaka och tappa på flaskor om det är gott. Den kan vara ordentligt sur men testa då att söta och smaka av om det duger. Risken finns ju att det blivit en vällagrad vinäger av det, och det kanske inte heller är helt fel... Ska man lägga ner lite socker i flaskorna tillsamans med lite jäst för att få...

Halloj! Har två stycken jäskärl på ca 20liter som står i ett utomhus verktygs-bod. Enligt min kunskap ska det vara cider i dessa. De har stått ute (Ej frysit till is ) de senaste 7-9 åren . Igentligen skulle de endast vara förvarade där i några månader men blev bortglömda helt enkelt! Nu har jag hit...

Vörten i sig är 2-3 grader varmare än temperaturen i rummet. Har du 25c i rummet så är det ca 27 i ölen. Jag brukar få bäst resultat mellan 17 och 19 grader när jag jäser ale. Sen beror det ju självklart på vilken jäst man använder. Antar att det va någon torrjäst som du fick med Jag har temperatur...

Skulle tro att du har en läcka mågonstans så att trycket väljer enklaste vägen ut. Ta ett mät prov Vad är det du jäser? 23-25 grader lät lite varmt Någon typ utav Ale har jag för mig. Fick gojset from en kollega som själv hade gjort det hemma. Fick det i en liten vacum förp. Han sa att det var idea...

Nu har jag bestämt mig att jag även vill pröva på detta recept! Hur tror du det skulle bli om man lägger allt i en vanligt jäskärl med jäsrör? Är inte världens duktigast på det här. Fortfarande en 'newbie' som sagt. Bara att köra din blanding till en total volym utav XX? Tycker eftersom det blev så ...