bryggforum.nu

Kw på kokpall?

Mvh

Jag har gröna 50cl flaskor,bruna 50 cl samt bruna 50 cl med patentkork. Överlägset mest har jag av patentkorks flaskorna.

Halloj!

Tänkte att jag skulle bygga en malt kross i verkstaden. Har tillgång till allt möjligt!

Frågan är om man ska satsa på 2 valsig eller 3 valsig.

Är det någon som har en ritning och mått eller andra tips så vore det guld!

Fint! Då sätter jag dem på måndag så får dem stå i ca 4.5 veckor

Tjena! Har ett litet dilemma! Det är så att jag har 4 olika Bulldog Brews cider satser och tänkte sätta dem på måndag. Problemet är att jag drar till Kina på tisdagen och kommer hem först 22 mars. Kan satserna stå på primiären så länge tro?

Det hade jag ej tänkt på! Då tar jag det därifrån! Tyvärr ej öppet lördagar. Får väl flexa lite från jobbet på fredag!

Det passar mig nämligen bra att hämta upp det i Arlanda stad då det är nära samt att deras okrossade malt på 25 kg säckar är relativt billig. Därför undrade jag över kvalitén. Frakt blir annars dyrt med varor för ca 10 000 kronor.

Halloj!

Denna tråd är säkerligen fel placerad men men. Har ni några erfarenheter av Bryggbolaget? Hur är kvalitén på deras malter samt cider satser? Lika bra som humle samt maltmagnus?

Tack på förhand!

Jag har använt Lallemand Nottingham Ale Yeast. Bryggt med detta recept tidigare och då blev det ej så här. Har förövrigt bra erfarenheter av den jästen.

Hej! Såg detta i min guinness clone. Är det en infektion eller vad kan det vara? Bryggt 300 liter öl utan att vara med om detta. Inte gjort något annorlunda.



[Klistrad och rubrik ändrad för att göra samlingstråd. Mod Odqvist]

Satte satserna i fredags och nu jäser dom men äpplena har inte saftat sig något. Hinkarna är fyllda ända upp med äpplen och en påse pectolase har tillsats per hink. Saftar dom inte sig för att dom är så fulla? Borde det vara ett luft utrymme över äpplena?

Tjabba! Har tidigare bryggt en sju satans massa öl och bränt sprit. Så nu när äpplena börjar bli mogna och ska slängas på komposten så kom jag på tanken att göra äppelcider. Eftersom jag inte har någon press och annan utrustning som krävs så tänkte jag köra Bozo-metoden. Har läst många olika trådar ...

Bara att lägga i blöt!

Aggresivt jäste den absolut. Hur gör du när du jäser vete öl? Jag kör alltid med locket på men inte dit tryckt de första 2 dygnen. Annars smäller dom upp och det kladdar massa..

Aldrig sett detta förut. Absolut inte på vete öl iallafall. Brygt 3 omgångar med denna jäst och det har aldrig varit så här. Så är det en infektion eller bara jäst? WLP320 tror jag jästen heter.