bryggforum.nu

Ogräs är inte svårt att odla, MEN högalfa varianter kan vara svårt eftersom de är beroende av sol. Ju mer sol ju högre Alfa.
Annars kan man nog odla vilken sort som helst.

De gånger jag vill styra kylskåpet så har jag skruvat ner det till min och kopplat på en extern termostat.
http://shop.humle.se/utrustning/matning ... -till-99-c

Bor man på landet som jag gör så kan man fråga närmsta bonde (om han har djur) om man får ge det till dem. Här får Highland Cattle och höns dela på det som skapas här hemma. Speciellt när vi mustar äpplen...Då blir det mycket godis till kossorna.

JockeH skrev:Jag har tagit vanliga trycklufts-kopplingar med 1/2" slangfäste & kört ner i fatet genom gummiproppen för att sedan kunna koppla på kolsyra, när man sedan tar bort han-kopplingen så funkar ju honan som en backventil.

Du har ingen närbild på det där så man ser lite bättre hur du gjort.

Är du säker på att locket håller tätt? Räcker med en liten springa/spricka , så blir det inga bubblor i röret.

Du är inte den ende som inte kan räkna. Min senaste bryggning blev riktigt stark. :lol: :lol: Visst den är stark även när man räknar rätt, runt 11% men denna gången var jag helt ute o cykla. När jag mätte OG så hamna jag på 1.2, mätte om fortfarande samma. Vid snabb koll så skulle ölen hamna en bit ...

Hur mycket skulle det bli, och är OGvärdet justerat efter temperatur. Annars är du långt ifrån några 8%. För komma upp i 8% ska du upp i ett OG på ungefär utan tagit fram appen. 1.080. Alternativ är att gå ifrån receptet lite och använda maltextrakt.

Hittat svaret, den ska orka med upp till 12% men det finns de som fått problem med kolsyrejäsningen när de legat runt 10,5%. Så antagligen så var det här lite för tufft för den här jästen.
Så nu får jag köpa lite leksaker för tvångskolsyra...så synd

Det bör inte vara några problem så länge du inte går över maxtrycket ( 3bar om jag inte minns fel) för vad fatet klarar. Men varför plocka bort flexitappen? Finns det inte så du kan ansluta en 16g kolsyrepatron efteråt.

Hej, Nu har jag nog gjort bort mig. Gjorde min Imperial Stout för några veckor sen, men jag är ju lite av att man tager vad man haver. Så jag struntade att köpa den jästen som jag brukar använda utan tog det jag hade hemma, US-05. Jäste som fan som så brukar, brukar landa runt 11% när det är klart. ...

Finns Beersmith för Linux så behöver inte krångla i Wine. Fungerar alldeles utmärkt, sen så behöver det vara X86 (32/64). Kan du öppna en terminal så kan du skriva: lscpu så får du reda på mer (eller cat /proc/cpuinfo) Ja, men den portningen fungerade inte för mig. Så testade Wine som iaf installer...

När du läste av OG justerade du efter temperaturen på vörten? För 1.042 ger 1.056 vid 55c bara så du vet.
Kondensen är inga problem. Den är steril. Kranvattnet är antagligen inte heller några större problem.

Beersmith startar med Wine (Testat på Linux) MEN, fick aldrig licensens verifieringen att fungera. Nu var det nog 2 år sen jag testade. Kan ju fungera nu med nyare versioner av både Wine och Beersmith.

Skit i slang/hävert. Häll den heta vörten i jäskärlet o kyl där. NEJ du får inga infektioner då. Finns inga bakterier som klarar över 68c . Inte i dit kök iaf. Köp två lock (har inte gjort det själv en) gör hål så du kan köra igenom slangarna till kylaren, eller så kör du no chill.

Häll över allt i jäskärlet innan du kyler och kyl där i. Då risker du mindre problem med infektioner. Brukar klämma på locket med så gott det går så att bara slangarna sticker ut. Har inte kommit så långt med att tillverka ett speciellt lock för kylspiralen, men det kommer .