bryggforum.nu

kul att läsa om wine expert två satser kommer i dagarna hem till mig.

Ska testa att blanda i glaset med lite annat.

Ja 2014 hadde man många fläderbärsprojekt igång ;) I dag tog jag fram mitt kraftfullaste som jag lagrat på en tiolitersunk. Kristallklart och så mörkt ett vin överhuvudtaget kan vara. 5 liter fick mindre dunk och svavlades, det kan stå nått år till, för att jag tror att det tål det och att jag inte ...

Jag såg på TV prog näroch fjärran i dag den 2016 03 07. Man hade gjort georgiskt vin och druvorna låg kvar i sex månader- Ja det var ju lite otydligt men så fattade jag. Sen sade de att man rörde i vinet varje dag, man tog fram en trävisp (hygien) och dominika rörde i den djupa vintunnan, som var av...

Sila i durkslag, brukar inte va svårt å pressa i ett glest tyg, ta nån tunn o gles spetsgardin.

Det är hög tid att uppdatera sodastreamen med en ny patron. En snning e ju att när man gjort vin ett tag och källaren är full, ja då är det enkelt att bland till något gott, gärna med bubblor i. Tål att upprepas att jag är förvånad över hur goda drycker jag producerat, verkligen en spännande hobby d...

ska va försiktig med tider och blommor framöver.

S'nkte just en butelj, tuggade imig nån djungelvrål och skallar med rött skum o lakrits, perfekt ju...

Ska testa att ha kort tid, minns inte riktigt, men kanske 2 veckor med blommor.

Jag vill inte blanda äppelviner med fläderblom, det gör jag i så fall i glaset.
Mina äppelviner är fantastiska som de är, torra, söta Bozometoden eller på must.
Ja äpple e toppen.

Fläderblomsvinet, jo det stog nog för länge med citronerna, smakerna kommer nog från dem.
Möjligt att det stog för länge med blommorna ochså, samt att blommorna inte valts med tillräcklig omsorg-

Ska försöka en gång till i sommar, annars så är ju fläderblom trevligt, i ex saft.

Mina absolut värsta viner. Hälla ut eller bra blandtips mottages. Gult plommonvin 35liter-(100% saft) extremt surt, trotts mängder vinkrita och mycket socker. Det duger till att hälla en flaska på stekplåten med kyckling.Smakar då citronkyckling Plommonvin av Victoria 10 liter 100% plommojuice. Bitt...

Bara stick ner pinnarna direkt i jorden, lillfingertjocklek och 30cm. 15 ner i jorden. Det kan du göra vår och höst.
Man kan ochså sätta dem i kruka och ha en knuten plastpåse om, men det gör man bara under växtsäsongen.

Matlagning med hemgjort vin är så kul. Testa att kokanån sås på ett vin eller cider som är för torrt, det blir helt underbart.

Just i dag har jag tappat om det. Har haft vinkrita i, eller gips av livsmedelstyp. Nu har jag fattat vitsen med bulklagring på dunk, smakade av det noga, satte i mer taniner och vinsyra. Blev ganska najs. Men kanske inget man suger i sig en helflaska av. Man har hört att det ska va bra att blanda m...

Sista pressningen i ett annat musteri. Gött att få must av alla de äpplen man plockat. Olustiga mejl från det dåliga musteriet, kanske att deras kundrelationsavdelning behöver utvecklas. Man trasslar in sig i tangentordet och är bara arg. Det enda jag önskade var ett slags rabatt på sista mustningen...

Jaha nu blev man sugen på att leta upp sin dunk från i fjol.

Jag gjorde en sats på ren rabarberjuice från frusna rabarber i små tärningar.
Många tärningar blev det.

Spännande att du fått till ett gott vin med så mycket vatten i.