Sökningen fann 28 träffar
-
+
- lör okt 09, 2021 10:51
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: Egen humle
- Svar: 1
- Visningar: 843
Egen humle
Har haft en egen humleplanta i 2 år nu, Hopfen Northern Brewer från Tyskland som skulle även fungerar att odla i Stockholm. Förra året kom inget, men i år är det lite iaf, kanske för en 10liter :-) Nu till frågan när ska man plocka kottarna? Är det någon som har koll? https://bryggforum.nu/download/...
-
+
- mån apr 27, 2020 13:46
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: Kan man odla humle sjalv
- Svar: 105
- Visningar: 41578
Re: Kan man odla humle sjalv
Beställde en planta Northern Brewer från Eickelmann i Tyskland, och ska testa odla lite humle för öl-bryggning.
När kan man gräva ner plantan?
När kan man gräva ner plantan?
-
+
- tis feb 13, 2018 10:42
- Kategori: Annonser
- Tråd: 33cl glasflaskor sökes i Stockholm
- Svar: 5
- Visningar: 2447
33cl glasflaskor sökes i Stockholm
33cl/50cl glasflaskor sökes i Stockholm om det någon som har en del över?
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
-
+
- fre jan 19, 2018 11:35
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Glutenfri IPA nr.2
- Svar: 0
- Visningar: 1224
Glutenfri IPA nr.2
Här kommer min nr.2 på glutenfria... För att få den metalliska smaken som jag fick på nr.1 och som många pratar om på nätet när det gäller det glutenfria, så tänkte jag köra lite med kryddor. Sorghum Sirap, 60min, 1.5 kg (1 burk) Dark Candy Syrup, 60min, 325 gram (1 burk) Muscavado Socker, 60min,...
-
+
- tor nov 30, 2017 13:06
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Julöl med maltextrakt
- Svar: 4
- Visningar: 1972
Re: Julöl med maltextrakt
Så här blev det: Maltextrakt: Mellanmörkt torkat maltextrakt Specialmalt: Crystal 150 (Crisp), hel Bitterhumle: Northern Brewer pellets Smakhumle: East Kent Goldings pellets Aromhumle: East Kent Goldings pellets Jäst: Safale S-04 Krydda med: Mörk kandissirap Kanelstänger, krossade Stjärnanis, hela M...
-
+
- ons nov 29, 2017 15:49
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Brygden smakar jäst
- Svar: 7
- Visningar: 1316
Re: Brygden smakar jäst
Så körde in 3g/l I söndags, samt så bytte jag om till en ny dunk bara för att få bort massa jäst, tänkte sätta ut jäskärlet imorgon till fredag, 1-3 grader för att få allt att hamna i botten. Men om den fortfarande smakar jäst på fredag när jag ska buteljera, vad gör jag då? Skickat från min Nexus 6...
-
+
- fre nov 24, 2017 15:37
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Brygden smakar jäst
- Svar: 7
- Visningar: 1316
Re: Brygden smakar jäst
Ok, nu efter några dagar till har smaken börjat stabilisera, fortfarande smak av jäst men mycket bättre än för några dagar sedan.
Däremot tycker jag att det är för lite humlesmak, kan man slänga in en påse med humle i jäsfatet för att få mer humlesmak?
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Däremot tycker jag att det är för lite humlesmak, kan man slänga in en påse med humle i jäsfatet för att få mer humlesmak?
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
-
+
- ons nov 22, 2017 23:58
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Brygden smakar jäst
- Svar: 7
- Visningar: 1316
Re: Brygden smakar jäst
Låt den stå 2 veckor till åtminstone. Snabbklarna runt 0gradit om du vill så blir det nog bättre på några dagar. Ok, menar du att den ska ligga i jäsfat 2 veckor till. Jag har haft den i ca 22 grader hela tiden. Eller ska man kanske sekundärjäsa? Hur fungerar det med det? Häller man i ny jäst? Läst...
-
+
- ons nov 22, 2017 18:56
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Brygden smakar jäst
- Svar: 7
- Visningar: 1316
Brygden smakar jäst
Efter 7 dagar jäsning smakar bryggden väldigt mycket jäst (FG 18), nu efter 10 dagar har det avtagit men fortfarande sur jästsmak, inte så mycket humle som jag hade hoppats. Nu efter 3 dagar till ligger FG på 12, när jag startade låg den på 58 Är detta vanligt eller har jag blivit infekterad av någo...
-
+
- lör nov 18, 2017 10:55
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Glutenfri ALE
- Svar: 11
- Visningar: 2040
Re: Glutenfri ALE
Så här blev det... Nu efter 7 dagar har det gått från og 56 till 22, och när jag smakade på brygden så smakar det väldigt mycket jäst, hoppas det försvinner... 10liter Glutenfri ALE behöver man: – Glutenfri Havre, rostade i ugnen i 90 min, ska stöpas 30min i hett vatten (ca 60-80 grader), sedan ska ...
-
+
- tis nov 14, 2017 12:06
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Julöl med maltextrakt
- Svar: 4
- Visningar: 1972
Re: Julöl med maltextrakt
Skulle helst vilja använda maltextrakt, har inte kommit längre än i min a ölkunskaper, men snart så... Jag gillar smak av humle... Så helst inga för starka kryddor...
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
-
+
- sön nov 12, 2017 16:30
- Kategori: Ölsatser och recept
- Tråd: Julöl med maltextrakt
- Svar: 4
- Visningar: 1972
Julöl med maltextrakt
Hej!
Är det någon som har något bra recept på enkel julipa med maltextrakt? Hittar ingen som är lika enkel som vanlig hederlig IPA.
Tänkte brygga nästa helg.
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Är det någon som har något bra recept på enkel julipa med maltextrakt? Hittar ingen som är lika enkel som vanlig hederlig IPA.
Tänkte brygga nästa helg.
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
-
+
- lör okt 14, 2017 11:35
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: kandisirap eller kandisocker?
- Svar: 0
- Visningar: 865
kandisirap eller kandisocker?
kandisirap eller kandisocker.
Vad är det för skillnad, vad blir det för skillnad?
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Vad är det för skillnad, vad blir det för skillnad?
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
-
+
- fre okt 13, 2017 14:57
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Brygga öl med maltextrakt
- Svar: 2
- Visningar: 1189
Re: Brygga öl med maltextrakt
Ska du humla själv blir utbytet inte så bra i ett litet kokkärl och går åt mycket mer humle. (kolla något bryggprogram eller gratisvariant på näte typ https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/calculator/ ) vill du inte köpa större gryta så använd fler grytor för att försöka kompensera om du or...
-
+
- fre okt 13, 2017 14:56
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Humle: Kottar och pellets?
- Svar: 1
- Visningar: 739
Humle: Kottar och pellets?
Vad är det för skillnad, vad blir det för skillnad?
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk
Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk