bryggforum.nu

Nu har jag testat den. Under 60 grader så skiljer den 2 grader från annan termometer. När det blir varmare så skiljer drn på 3-5 grader.
Jag testade att stoppa ner såetsgivaten i kokande vatten och den stannade på 95 grader.

Tyvärr. Den går fett bort.

Finns det någon sida eller tråd där man listar vilka humlesorter som kompletterar varandra bra. "Smaken är ju som baken" men det kan ibland vara bra att ha någon liten vägledning när man står med diverse slattar kvar från olika bryggningar. Just nu har jag: Magnum, Saaz, Target, Amarillo o...

Nu har jag beställt en. Återkommer när jag testat den..

Vet inte riktigt. Jag brukar tappa ur först utan att värma upp och sedan istället värma upp lakvattnet till 80 grader. Fungerar för mig ..

Hej och tack för ert svar. Anledningen att jag är lite misstänksam är att min hydrometer kan ha varit trasig redan då. Men jag var ute och gjorde en beräkning på https://www.brewersfriend.com/brewhouse-efficiency/ och då förstod jag att det var ett fullt möjligt OG med 1070 på den mängden malt jag m...

Jag satte en batch öl i lördags: Pilsnermalt 6 kg caraplus 300 0.5 kg 18 liter mäskvatten/ Mäsktemp 65-69 grader 17 liter lakningvatten/80 grader Mäskningstid 75 minuter i ombyggd kylväska. Efter humlekoket så kylde jag ner den till 17 grader (gick snabbare än beräknat). OG = 1070 Tillsatte 2 paket ...

Hur gick det? Köpte du ovan nämnda termometer? Jag tänkte köpa en termometer då jag tröttnat på de jag har. Har hittills använt diverse grill och stektermometrar. En som jag använde visade fel på 10 grader. Ölet blev därefter. De jag använde i helgen var: https://www.kjell.com/se/sortiment/hem-konto...

Okey, nu hittade jag det, i den klistrade tråden om BIAB av Weinkeller. 1 kg malt suger upp ungefär 0,9 liter vatten. (maltvikt)+vattenvolym - (maltvikt)*0,9 Kan förkortas till: (maltvikt*0,1) + vattenvolym Borde väl stämma? Jag skall brygga en riktigt stark öl. Har köpt hem 8 kg malt. Kan jag gå e...

När tillsätter man "Humle-teet"? Är det när ölet är färdigjäst? Skall man använda vatten att brygga teet eller tror ni att man kan spara lite "öl" från mäskningen. Hur stor mängd vätska?

Är det någon som testat detta tar jag gärna emot tips.

Då kör jag med ett extra paket jäst. Bättre att det jäser ut inom normal tid än ett sådant där öl som jävlas och står och småjäser i evighet.

Jag har planer att sätta en IPA, skall försöka få till något med hög alkoholhalt. Är det någon som använt ovan länkade jästsort. Jag har aldrig sett den tidigare. Det står att man skall ha 2 paket till en 20-liters sats. Då är det väl bäst att använda sig utav fler än 2 paket om man vill få ett star...

Jag köpte en liten planta Hallertauer-humle i somras som jag har planterat i trädgården. Jag väntar med iver och spänning på om den klarar en svensk vinter. Jag bor bland bergen, vi har växtzon4-5.

Hej.

Jag behöver en bra termometer att använda vid mäskning. Vad rekommenderar ni? Jag har tröttnat på skinktermometrar

Tack, skönt att veta.

Helt tät är ju inte jäshinken men hittills har det gått finemang. Länge sedan man fick vildjäsning och annan skit i brygderna. Sedan så är det väl inte bra att syresätta ölet mer efter några dagars jäsning...?

De där skumresterna som fastnar över ytan på insidan av jäshinjen (efter stormjäsningen). Är det någon risk att det börjar mögla? Sist jag bryggde så tappade jag om ölet till en annan ren jäshink men skall det behövas? Kan det ramla i ölet och ge bismaker?