Sökningen fann 1283 träffar
-
+
- lör apr 06, 2024 19:44
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Minsta möjliga utrustning med ex Grainfather, ölbryggning
- Svar: 5
- Visningar: 425
Re: Minsta möjliga utrustning med ex Grainfather, ölbryggning
Oj hur långt är ett snöre? En Grainfather fungerar som en mäsknings kittel, lakning, kokning och kylning i ett, så det är enkelt med en kittel istället för flera. Du kan brygga ett bra öl utan en Grainfather eller liknande. Läs på om BIAB och NoChill metoder, i stor sett en kittel (gärna runt 36L) o...
-
+
- tis jul 25, 2023 19:58
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Fermentis Safale S-04 jäst
- Svar: 2
- Visningar: 541
Re: Fermentis Safale S-04 jäst
Min erfarenhet utav 04:an är att den är lite lömsk och bör få tid att jäsa ut ordentligt.
-
+
- tor jul 28, 2022 21:06
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: Bygga en JäsKyl
- Svar: 6
- Visningar: 1946
Re: Bygga en JäsKyl
Tack för svaren.. precis vad jag tänkte göra.. sätta kylen på max och det bör ju funka till jäsningen så den kan hålla 10-18 grader (LagerÖl) Men frågan är om den kan komma ner runt 0 grader till kallkraschen. Men skulle det inte gå så får jag väl leta upp en kunnig person som kan koppla bort termo...
-
+
- fre maj 27, 2022 7:15
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Het vört -> saftfilter -> jäshink
- Svar: 1
- Visningar: 928
Re: Het vört -> saftfilter -> jäshink
Du kan direkt efter kok sätta locket på och låta den svalna i 24 timmar i din digiboil. Metoden kallas NoChill och du kan göra det på olika sätt, men jag tycker detta är enklast så du slipper hantera kokhet vört som ska föras över till dunk. Det du måste göra med denna metod är att justera humlegiva...
-
+
- ons apr 20, 2022 20:25
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: Söker finurlig kylmetod
- Svar: 5
- Visningar: 997
-
+
- ons apr 20, 2022 20:15
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Induktionsplatta
- Svar: 3
- Visningar: 767
Re: Induktionsplatta
Problemen med dessa billiga induktionsplattor är att de inte klarar av så mycket tyngd. Kolla även hur stor den är för många är jäkligt små och en stor kittel +30L kan vara för stor för den lilla plattan.
-
+
- tor feb 10, 2022 14:43
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Flakjäsning med spraymalt
- Svar: 1
- Visningar: 784
-
+
- sön jan 30, 2022 17:00
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Halvera en sats
- Svar: 1
- Visningar: 617
Re: Halvera en sats
När det är så små batcher så tycker jag du kan testa att halvera rakt av utom jästen och "gå därifrån" när du ska göra din nästa batch.
-
+
- fre jan 21, 2022 20:52
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Frågor om kolsyresättning Corneliusfat
- Svar: 6
- Visningar: 1354
Re: Frågor om kolsyresättning Corneliusfat
Tack för tipset, men tänkte mer mellan serveringar. Säg att jag har 0,5 bar serveringstryck, häller upp ett glas och sedan inte vill ha mer den dagen. Ska jag då stänga kranen och behålla 0,5 bar tills nästa gång jag vill ta en öl eller ska jag släppa ut det trycket som finns kvar efter att jag stä...
-
+
- tor jan 20, 2022 14:03
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Problem vid välhumlade sorter
- Svar: 3
- Visningar: 802
Re: Problem vid välhumlade sorter
Jag var inne på oxidering. Är välhumlade öl mer känslig för oxidering? Jag ser ingen större skillnad i hur jag hanterar de olika omgångarna. Jag använder pumphävert för flytt till "flaskfyllnadskärl" och "flaskfyllare" för att fylla flaskorna från botten för alla typer av öl jag...
-
+
- tor jan 20, 2022 13:54
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Frågor om kolsyresättning Corneliusfat
- Svar: 6
- Visningar: 1354
Re: Frågor om kolsyresättning Corneliusfat
Jag rengör alltid mina fat efter att de är slut, ligger alltid lite "skit" i botten.Gunde_granat skrev: ↑tis jan 18, 2022 9:12
Tack så mycket för bra svar, väldigt uppskattat!
En extrafråga: Ska jag tömma fatet helt på kolsyra efter serveringen eller skall jag bara behålla severingstrycket?
Tack!
-
+
- mån jan 17, 2022 17:23
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Problem vid välhumlade sorter
- Svar: 3
- Visningar: 802
Re: Problem vid välhumlade sorter
Förmodligen oxidering, smakar ölet blöt kartong efter någon månad?
-
+
- mån jan 17, 2022 17:21
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Frågor om kolsyresättning Corneliusfat
- Svar: 6
- Visningar: 1354
Re: Frågor om kolsyresättning Corneliusfat
Tjenare, Har precis börjat använda Corneliusfat och har sökt runt på internet efter svar men hittar inte riktigt det jag är ute efter. Kanske finns det någon här som kan hjälpa mig. Just nu har jag en red ale som ligger på fatet i rumstemperatur med ett konstant tryck på 1,5 bar (kranen är öppen). ...
-
+
- tor jan 13, 2022 11:59
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Avancerad
- Tråd: Guide till inköp av Cornelius- och partyfatanläggningar
- Svar: 200
- Visningar: 247876
Re: Guide till inköp av Cornelius- och partyfatanläggningar
Ja denna livsstil är inte billig
-
+
- tor jan 13, 2022 11:56
- Kategori: Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande
- Tråd: Mälta egenodlat sexradigt korn
- Svar: 2
- Visningar: 843
Re: Mälta egenodlat sexradigt korn
Hej! Jag har aldrig bryggt mitt eget öl, men vill testa. Nyligen köpte jag en gammal gård med tillhörande 2 hektar mark i södra Tornedalen invid Torneälven. Tydligen har det odlats korn på marken tidigare. Jag tänkte ge mig på att odla någon sexradig variant samt humle. Min fråga är; är det möjligt...