bryggforum.nu

Det låter finfint! Jag har satt ihop en beställningslista nu men undrar var man får tag på stöpningen, hade inte med detta sist jag bryggde öl utan detta blir första gången jag använder mig av det. Hittat nästan allt på Humle.se Pgw verkar ju alltid kanske max häften av sitt humleutbud i lager så de...

Har snart druckit upp det sista från min senaste omgång öl. En lyckad smakrik ljus ale. Nu har jag fått smak för Old Empire som finns på systemet för ca 25:-/halvliter. Jag undrar om någon kan hjälpa mig med ett recept som kan göra smaken lite lik denna öl. Jag har för avsikt att använda mig av spra...

Ville bara säga att nu har jag ca en back öl kvar och den är så in i h-e god! Har bjudit farsan, syrrans kille, min tjejs brorsa och diverse poolare. Det har varit toppbetyg från alla! Jag är så jäkla positivt överraskad. Igår kväll blev jag ölsugen, gick ut på balkongen och hämtade en 33cl och svep...

det låter som en bra ide. men tänk på att det handlar om ca: 300 timmar när ni är tre, för MVG satsa på att göra varsin sorts öl så ni kan skriva en rejäl analys. Analysen är nästan viktigare än allt annat.

Oj oj oj. Vilket slit.

njjaaa.... här vill jag nog kommentera lite. Om man fyller till 100% så lär man inte få nån kolsyra alls. Det finns ingen plats för koldioxiden att komprimeras i. Då kan jästen inte producera någon koldioxid heller vad jag förstått. Jästen domnar då och inget händer. Det låter inte så dumt. Hur som...

Har tittat på några recept som ligger omkring 10L. Det verkar behövas cirka 6kg bär/frukt till 10L vin. Vad brukar bli bra att komplettera/dryga ut med? Har även tillgång till äpplen ´, har också förstått att russin verkar vara ganska gångbart iallafall något drygt kilo. Skall ut och plocka mer björ...

Var ute och plockade bär idag fick en hel del Björnbär hallon och blåbär.

Är det någon som kan föreslå ett ganska standard recept för en nybörjare som vill göra ca 10L vin helst Rött.

Har endast gjort eget öl tidigare.

Tackar på förhand!

Nu har det gått ca 2,5 dygn sedan flaskan sprängdes dessutom har det varit lite varmare idag. Det är fortfarande ingen annan flaska som sprängts. Det är skönt det!

Att det var en gammal flaska och att den antagligen hade någon form av defekt är min teori också. Det är ju inte så att jag har haft i för mycket jäsbart socker, och jag fyllde inte heller flaskan till 100%.

Det var en av mina äldre flaskor med patentkork, "Hövels" 500ml. Primade med 5ml honungslag.

Smakade förresten senare på lite av ölet dagen efter tappningen. Tog någon deciliter vid tappningen och hällde i ett glas som jag tog plasfolie om och ställde i kylen. Dagen efter hade det klarnat lite mer och det smakade ganska gott. Det var mycket avslaget och lite vattnigt men kanske inte så kons...

Receptet var enligt den klistrade tråden "steget till extraktbryggning".

Jag hade ett 5ml mått och hällde en skopa i varje 500ml flaska. enkelt.

Känns som att 3kg Extrakt kan vara lite i minsta laget till 25L, hur starkt vill du ha ölet?

Som sagt så har jag nu tappat upp mitt öl på flaskor. Först blev jag lite skraj över hur det luktade. Det var en ganska frän lukt till en början då jag tog av locket till hinken men det lugnade ner sig sedan och började lukta ganska så bra öl. Jag har haft detta som ett litet projekt den senaste tid...