bryggforum.nu

Lät en tunna jäsa ut, väntade ca:1 vecka.
Var nog den minst skitiga jag haft så långt men inte kristall klar.
Tålamodet tröt, så vi testa att köra lite genom ett bensinfilter (nytt) det vart renare en liten skvätt men sen vart filtret fullt eller nått.
Tappade då om mäsken, dvs skilde bottensatsen från resten.
Skakadr ut kolsyra. Sen hällde jag i standard snabbklar och 2msk ren bentonit (Pulverform från burk). Och då dj...
[attachment=0]IMG_20210122_000757_resize_23.jpg[/attachment]

MEN när jag körde den i reflexen så följde det med mäsk smak ut i alla fall $##$$&&_#
Tanken var att slippa strippa men men

Usch då, tålamod är ju inte min bästa sida....
Men ska testas så klart.

Bara låta den fortsätta stå även när det slutat bubbla ur jäsröret.
Så småningom sjunker den döda jästen till botten och mäsken klarnar.
Tappa om utan att röra runt partiklar och få med så lite bottensats som möjligt.
Skit i att skaka/vispa ur kolsyra och låt den stå.
Efter nån vecka är den helt kristallklar.

Kolla kaboms bilder här så ser du en väl utjäst och klarnad mäsk.
https://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?f=5&t=13277&start=90

Hehe Jo det gör jag nu, och visst funkar det. Men man vill ju lyxa till det ibland.

Så där ser mäsken ut och såvida du inte tänkt dricka den som ett vin går det bra att destillera. :thumbup:

Morgonskål från Gösta (kaffegök)

Hmm undrar vad jag gör fel, med klarning och samma tid får jag en tydlig bottensats. Men resten är dimmig/mjölkig, ungefär 3 fingerbreds synlighet.

Beroende på metod.
När jag använder klarningsmedel (kieselsol & chitosan) klarnar det på 24-48 timmar.

Snyggt hopp på 17år :)
Hur länge väntar ni för glasklar ??
Jag hat alltid klent med tålamod, men vill prova att få till just så klart nån gång.

[quote=zukram post_id=191643 time=1607006103 user_id=17179]
Jag har alltid väntat tills den är glasklar, är det onödigt?
[/quote]

Jag väntar oxå alltid tills den är klar.
Ju renare råvara desto renare slutprodukt är min erfarenhet.
Jag provade att inte att låta det klarna första gångerna eftersom jag var så ivrig med att bränna för första gången.
Det blev mycket finkel och behövdes kolas ordentligt.
Innehållet i hinken luktade mindre gott efteråt oxå.

Jag har alltid väntat tills den är glasklar, är det onödigt?

[quote="quattromannen"]Fråga kolon : När vet man att mäsken är klar ???

Är det när det har slutat bubbla ???[/quote]

Japp.

Fråga kolon : När vet man att mäsken är klar ???

Är det när det har slutat bubbla ???

trycket gör ingen skillnad, det är ganska lite tryck, hastigheten går ju alltid att reglera på ett eller annat sätt, mer bomull i botten på röret t.ex

[quote="Brempa"]Dvs lagom mängd för en kolning med pefekt resultat i ett 1,5 m rör.[/quote]

Nu är vi nog inne på kolning, men jag forsätter på denna tråden.
1,5m och 40mm eller hur, spelar det någon roll hur stor "tank" man sätter högst upp, tänkte att ju större den är ju större tryck blir det, och kanske genomflödet blir för snabbt om trycket upp till blir för stort.

Slanga ur så mycket du kan utan att få med något av bottensatsen. Brukar funka att luta hinken försiktigt på slutet för att få med det sista.

Du kan nog räkna med att få ut max 9 liter 40% om du använder plastbrännare. Kanske strax över 10 i bästa fall om du har en vanlig brännare.

Dvs lagom mängd för en kolning med pefekt resultat i ett 1,5 m rör.