bryggforum.nu

Vilka temperaturer jäser ni i? Står ofta på paketen att det ska vara 20-30 grader men har löst någonstans att man får renare och starkare mäsk vid lägre temperatur. Enda nackdelen ska vara att det jäser långsammare. Någon som har erfarenhet av lägre temperaturer? Hur kallt kan det vara och hur lång tid kan det isf. ta? Några andra nackdelar än tid?

sirguran skrev:jag använder Turbo Extreme 23% funkar kanon får ut på 25 liter mäsk ca: 4,6 liter 93% fin dryck. har nu kört denna jäst vid ett antal tillfällen och det slår på mellan 4,5 och 5 liter 93% jag har inte provat med vanligt socker kör bara bryggsocker maskinen jag använder finns postad på plast brännar inläggen. bara och höra utav er om ni undrar något

Nyfiken på din maskin. Har du några bilder eller beskrivning? Kanske en direkt länk?

Jag använder norsk turbojäst. Jag håller på att göra mäsk på 20%. Ska bli spännande att se vad det blir för något. Jag ska ej destillera det. Ska dricka det som det är. Jag måste nog blanda det med cola om det ska gå att dricka ☺

Eddwin skrev:Jag kör med Viking turbo 8kg tycker att jag får bäst resultat med den
har även andvänt willes 8kg helt okej det är Turbo pure 48h också men
är mest nöjd med Viking turbo 8kg pga renhet, jästid och alc halt

Nice. Min kompis tycker också bäst om viking turbo. Jag får ta och prova den nästa gång jag gör mäsk ☺

Ja det är ju inte Chardonnay direkt. Tack för tipset Wricko! Alla goda råd är dyra,iaf dyrbara,helt klart.

De menar att det jäser så kraftigt att vattenlåset kommer tömmas. Det bildas så mycket koldioxid att det inte kommer komma in luft.
Allt lugnt, kör på du bara, det är ju inget välsmakande finvin du ska göra

Har köpt Viking Turbo 6Kg 24 Timmar och Ekens Turbojäst 6Kg. Vill testa lite andra än Häxan. Har bara testat Häxan 6kg förut,med varierande resultat.(Ömsom Brännvin ömsom vatten. )
Men nu när jag läser på förpackningarna så står det "Använd ej jäsrör" på bägge!!?? Men utan det så får jag ju in massa luft i mäsken. Vad menas? Kan någon förklara för en Newbie?

Jag har satt igång en 25 L mäsk med Willes turbojäst på 8kg socker. Har ca 2L huvud & svans som jag tänker blanda i. Min undran är hur mycket fin sprit kan jag få ur mäsken innan det är dags att byta dunk till svansen? I pdf spiralbrännare står det att man får ut ca 3L fin sprit på 25L mäsk, men jag borde väl kunna få ut mer, eller?

jag använder Turbo Extreme 23% funkar kanon får ut på 25 liter mäsk ca: 4,6 liter 93% fin dryck. har nu kört denna jäst vid ett antal tillfällen och det slår på mellan 4,5 och 5 liter 93% jag har inte provat med vanligt socker kör bara bryggsocker maskinen jag använder finns postad på plast brännar inläggen. bara och höra utav er om ni undrar något

Turbo Pure 48, allt annat har gjort mig missnöjd.

okey, tack för svaret

Jag ringde o köpte direkt av dem.

Vart köpte du den.
Har sett på vinland eller vad dom heter, men där kan man inte beställa.

Tänkte bara säga att jag har kört en omgång med alcotec vodka star. Den jäser mycket jämt. fin fart hela jäsningen. Sen stakk jag om en gång. tillsatte sedan liquid carbon o lät det stå två dagar. Sedan klarning i två dagar. Resultatet blev kanonbra. Klart som vatten o smakade nästan som en lite stark riesling. Efter å ha kört det genom spiralisen är detta den klart bästa jästen jag har provat. Klart värt att köra för oss som har lite enklare apparater som tex spiralisen. Forshots o tails var små. Jag har testat lite olika jäster o ingen ens i närheten.

Jag har börjat köra "Häxan" 8 eller 6 kilo regelbundet eftersom den är så lättillgänglig. Den har funnits på alla City Gross som jag har besökt. De butikerna har överlägset bäst sortiment för hembrännaren, även vin och öl. Mycket tillbehör finns också och en massa essenser.

Häxan har alltid gett mig ett bra resultat. Om det blir starkast och renast vetifan, men att kunna köpa det samtidigt som man vardagshandlar är klockrent.