bryggforum.nu

Mjo, ta bort den har jag funderat på men jag fick känslan av att kontakterna började bli slut inne i huset också. Var lite lagom bränt där innanför på kopparkontakterna. Får titta vidare på om jag kan rädda nuvarande apparater tills vidare.

Du kan ju annars bara plocka bort metallbrickan till överhettningsskyddet? :)
Har för mig att det skall sitta en liten rund metallbricka någonstans i elementet, fimpar du den så går det förbi överhettningsskyddet.

Nu har elementen börjat fela. Redan vid 70 grader börjar dem slå av och på pga överhettningsskyddet. Detta har endast hänt vid fullt kok tidigare och har gått att komma runt genom att fästa spaken i på-läge.
Funderar på ett "riktigt" element men kan inte förstå hur man löser inkapslingen. Hur har ni som monterat element i grytor osv löst det? Känns lite sådär att ha nakna kablar utan något skydd.

Detta tex.
http://storagrytor.se/shop/product/varme-element-220v-2kw-vinklat?tm=&sm=bryggprodukter/gasolbrannare-induktionshallar-och-element

Alternativet blir att köpa ett med c14 kontakt färdigt men dem verkar vara slut och kostar desto mer. På Ali eller ebay finns dessa men är på 1.5kw. Skulle vilja ha något på 2kw eller strax över.

Riktigt stiligt och gediget!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Gjorde ett litet album :) Satt länge och skrev in alla bilder här med text när yngsta pojken kom och slog till datorn. Allt borta :/ Håll till godo med ett album.

http://imgur.com/gallery/VwOzs

Har kokat öl idag till tantens förtjusning! (Tydligen stod städning och hushållsarbete på dagordningen, måste missat det :lol: )
Använde ikeas stänkskydd som falskbotten, fungerade bra förutom att det inte låg still/inte tätade och släppte igenom humle och druv på sidorna. Måste fixas.

Öl kokas i välvemtilerade lokaler eller utomhus. Blir utomhus för mig i fortsättningen. Ingen som varnat mig tidigare för all ånga och doft.

Termometer måste skaffas, en bra. Fick en hel del problem med att den gick sönder halvvägs.

Förutom aTT jag fick slabba på med att tappa om vörten 3 gånger i 3 olika kärl innan det slutligen hamnade i 2 jäshinkar (jag missade att det var slut på jäshink ar hemma, hade en 15l så tanten fick köpa en till på jula. 15 liter där också.). All omtappning var pga filtret som inte höll tätt. Allt bös och humle följde med ner i hinken och blev så högt att det hamnade ovanför tappkran arma på ca 5 liter. Hoppas det börjar jäsa snart utan infektioner så jag kan utverdering resultat.

De STC-1000 jag har har bara en givare, så det går inte att köra mer än ett objekt åt gången.
När det kommer till kok behöver iallafall jag ingen termostat utan det går ett element på fullfart hela tiden.
O till lakvattnet använder jag en vanlig termometer.

[quote="Dr snuggels"]Jag har typ en sådan här installerad.
http://www.ebay.com/itm/1-2-Stainless-Steel-Weldless-Compact-Ball-Valve-Barb-Homebrew-Beer-Kettle-Pot-/322368728721?hash=item4b0eac6e91:g:D~oAAOSw241YXejK
Det blir helt tätt, inga problem.

Jag har bara 10 amp. i köket jag med, men jag drar en sladd ifrån ett uttag ifrån en annan säkring o då har jag full fart. När det sedan är i kok så räcker det med ett element o då hinner man städa undan lite.
Vad det kommer till dimmer diskuteras olika här. http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?f=5&t=22729

Om du bestämmer dig för vattenkokare skall du ha de med synligt element, det får man öppna paketet och titta ner i vattenkokaren så det sitter ett element där.
[color=#BF0000]MEN man skall inte pilla på el om man inte är absolut säker på vad man gör.
[/color]
2kw behöver inte en termostat iallafall inte hos mig, det beror ju till stor del hur mycket vört du kokar.[/quote]

Okej. Jag vill inte behöva dra kablar med snubbelrisk och korsande av olika centraler då jag kommer brygga i en förrådsbyggnad. Det ser ut att vara en dyr/osäker/komplicerad deal med delade meningar på att styra effekt så jag kör med ett element till jag hittar bra lösning.

Elementen är redan ordnade. Har jfb i huset och det kommer sitta en jfb på kontakten som extra säkerhet.

När det gäller vanlig enfas utan avancerade funktioner så känner jag mig tillräckligt säker för detta projekt. Läst och kopplat el i flera år på olika projekt, dock erkänner jag att jag saknar gedigen utbildning.

Jag har läst om en termostat stc1000. Den finns i massor av varianter. Vilken skulle vara bäst för att värma mäskvatten och koka med? Vad är skillnaderna på alla varinter? Kan man köra dem med tex. en frys och kok på samma apparat?

Jag har typ en sådan här installerad.
http://www.ebay.com/itm/1-2-Stainless-Steel-Weldless-Compact-Ball-Valve-Barb-Homebrew-Beer-Kettle-Pot-/322368728721?hash=item4b0eac6e91:g:D~oAAOSw241YXejK
Det blir helt tätt, inga problem.

Jag har bara 10 amp. i köket jag med, men jag drar en sladd ifrån ett uttag ifrån en annan säkring o då har jag full fart. När det sedan är i kok så räcker det med ett element o då hinner man städa undan lite.
Vad det kommer till dimmer diskuteras olika här. http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?f=5&t=22729

Om du bestämmer dig för vattenkokare skall du ha de med synligt element, det får man öppna paketet och titta ner i vattenkokaren så det sitter ett element där.
[color=#BF0000]MEN man skall inte pilla på el om man inte är absolut säker på vad man gör.
[/color]
2kw behöver inte en termostat iallafall inte hos mig, det beror ju till stor del hur mycket vört du kokar.

[quote="Dr snuggels"]Jag har nästan gjort så.
En jäshink på 30 liter och 2 st vattenkokarelement i den på 2kw/st.
Kolla nu i mellandagsrean, köpte 2st vattenkokare för 29kr/st på rusta förra vintern. Fungerar fint.
Vill man sedan reglera effekten finns det billigt på ebay.[/quote]
Vad ska jag köpa? Är helt borta på vad som är bra och inte. Vet inte ens vad jag ska söka på. Se inlägget ovan.

[quote="Dr snuggels"]Inga sprickor, kokar 90 min. (plus uppvärming).
Bra kok, dock kokar jag sällan mer än kanske 15 liter åt gången.
Det lilla som bränner fast har jag tagit bort med vanlig kökssvamp, inget som gett någon smak till ölen.
Inga problem med att plasten inte skulle vara bärkraftig vid 100 grader.
Runt elementen har jag lagt en förstärkning, detta för att elementgenomföringen inte höll tätt annars.
Ventilen är en rostfri weldless, inte heller där är det något problem.[/quote]
Din kran. Vad är weldless? Googlar och får bara fram kulventiler med gummipackning. Är det en sån? Jag tycker det känns för klent, skulle gärna ha lite mer som tätar.

Jag har några tappkranar i plast från humle. Fungerar dessa att koka eller äe det dålig plast?

Finns det något sätt att sänka effekten på elementen? Jag har 2x2kw och bara 10A säkring. Jag kan välja att använda eTT element men skulle hellre ha 2x1kw.
Behöver 2kw en termostat för att inte koka för hårt? Det känns som att det är mycket effekt på 20 liter.

Finns det någon låda som begränsar effekten för elementen till totalt 10a och möjlighet till termostat för lakning?

Jag har en hink med element för att värma lakvatten till min gamla stup och jag har kokat i den nån gång. Betänk att plasten mjuknar vid uppvärmning och att stiften på elementet kan vara delvis exponerat. Kör med jfb, kapsla om möjligt in anslutningen och flytta inte hinken med kokande vört i

Kul att det verkar vara ett lyckat koncept. Jag har hittills läst massor av trådar där folk vill testa men de trådarna dör alltid utan att man får svar på om det blir bra. Har hittills i denna tråden 2 st svar som tyder på att det ska fungera.

Att ha hink i hink eller biab. Det är samma tillvägagångssätt med olika behållare bara? Hade ju som plan att använda en falskbotten med filter som elementet ligger under och en påse ovanpå för att slippa brännskador och enklare kunna filtrera bort humle vi tappning.

Det funkar utmärkt med jäshink och vattenkokarelement. Jag har bryggt öl flera gånger i den hink jag nu bränner sprit med. Ett förslag: om du tänker köra biab kan du ju lika gärna istället han en innerhink med hål i botten. Den blir lättare att lyfta upp och har ett handtag att hänga på en krok. Tänk bara på att om du vill värma under mäskningen så måste du undvika att innerhinken kommer mot värmeelementen. I vanliga 30-litershinkar är plasten lite för tunn för att få en bra tätning med vattenkokarelementens packning, men det löser man med att klippa till en plastbricka med ett hål i som man trycker in emellan, då blir det bra.

Den här sortens bryggverk ger absolut mest för pengarna. Vill man sen skala upp så finns det 60-litershinkar...

Inga sprickor, kokar 90 min. (plus uppvärming).
Bra kok, dock kokar jag sällan mer än kanske 15 liter åt gången.
Det lilla som bränner fast har jag tagit bort med vanlig kökssvamp, inget som gett någon smak till ölen.
Inga problem med att plasten inte skulle vara bärkraftig vid 100 grader.
Runt elementen har jag lagt en förstärkning, detta för att elementgenomföringen inte höll tätt annars.
Ventilen är en rostfri weldless, inte heller där är det något problem.