bryggforum.nu

[quote="rickgordon"]Den humlen som Plantagen brukar ha är ju Nordbrau, en variant av Northern Brewer som man kan anta har en alfasyra på 8%.

På 10 L skulle jag hysta i 20 g på 45 min (kokstart) och 10 g på 10 min (innan kokslut).

Det är enklare riktlinjer och då får du en fingervisning inför nästa gång om det inte blir perfekt :D[/quote]
[b][b][/b][/b
:P Hej o tack för svaret.Nu hade jag bara 14gr kottar så jag reducerade till 7 liter+100gram socker :thumbup: Trodde inte på PLANTAGEN så jag rev upp plantan o gav den till min dotter
Köpte sen enCHINOCK som jag satte istället
ska bli intressant :?

leffe

Den humlen som Plantagen brukar ha är ju Nordbrau, en variant av Northern Brewer som man kan anta har en alfasyra på 8%.

På 10 L skulle jag hysta i 20 g på 45 min (kokstart) och 10 g på 10 min (innan kokslut).

Det är enklare riktlinjer och då får du en fingervisning inför nästa gång om det inte blir perfekt :D

För att kunna svara måste man veta vilken alfasyra humlen har. Du kan koka humleTe och smaka, men det är ett rätt grovt filter.
Beskan är en sak i grönölen och en annan i den färdiga ölen så det krävs erfarenhet för att kunna smaka av och träffa den beskan man vill ha. Jag kan det inte, grönöl smakar inte gott i min mun, sött och beskt, men den färdiga ölen är jag nöjd med.

hej,har gjort en ölsats o tänkte ta undan10 l o slänga i en näve humlekottar av okänd sort (plantagen)
hur mkt behöver man (koka 45min) för att ge skaplig beska...
leffe