av flutmyrg » fre sep 22, 2017 9:19
Okej, en provkörning är gjord!
Pluggade igen hålet i toppen med en gummipackning och en bult så det satt ordentligt, men så bulten skulle flyga ut i händelse av övertryck. Detta var tätt och funkade fint.
Röret där jag ansluter termometern är förslutet i änden som är inne i kolonnen, så där läcker inga ångor ut.
Nu till resultatet....
Jag satte thermonob:en på 78 grader, och sparkade igång maskinen med stor entusiasm. När min stektermometer som jag mycket osmidigt och amatörmässigt monterat fast på utsidan av kokkärlet för att ha ett hum om mäskens temperatur var runt åttio grader (har lyckats glömma exakt gradtal, kanske var det 79?) blev kolonnen kvickt varm, jag satte på kylvattnet och ut droppade ruskiga foreshots I bra och lagom hastighet.
Efter ett tag började apparaten stötkoka, det hände inget, det hände inget, sen plötsligt FORSADE det ut 3-4 dl mycket varm sprit.
Jag vet inte om jag var för ivrig med att justera kylvattnet, men jag upplevde att det var så här oavsett om jag hade stort eller lite mindre flöde på vattnet.
Slutresultatet blev tre liter 69% sprit som fick köras i spiralkokare för att över huvud taget vara drickbart.
Bör jag sänka temperaturen på thermonob:en, och hur mycket I så fall?
Kan det vara fyllningen I kolonnen som är för hårt packad? Tyckte det var bra flöde i den tills den gått en stund, så jag är själv tveksam till denna teori...
Kan det vara nåt helt annat?
Tänkte sätta en ny laddning mäsk ikväll, så gör vi ett nytt försök i slutet på nästa vecka.
Okej, en provkörning är gjord!
Pluggade igen hålet i toppen med en gummipackning och en bult så det satt ordentligt, men så bulten skulle flyga ut i händelse av övertryck. Detta var tätt och funkade fint.
Röret där jag ansluter termometern är förslutet i änden som är inne i kolonnen, så där läcker inga ångor ut.
Nu till resultatet....
Jag satte thermonob:en på 78 grader, och sparkade igång maskinen med stor entusiasm. När min stektermometer som jag mycket osmidigt och amatörmässigt monterat fast på utsidan av kokkärlet för att ha ett hum om mäskens temperatur var runt åttio grader (har lyckats glömma exakt gradtal, kanske var det 79?) blev kolonnen kvickt varm, jag satte på kylvattnet och ut droppade ruskiga foreshots I bra och lagom hastighet.
Efter ett tag började apparaten stötkoka, det hände inget, det hände inget, sen plötsligt FORSADE det ut 3-4 dl mycket varm sprit.
Jag vet inte om jag var för ivrig med att justera kylvattnet, men jag upplevde att det var så här oavsett om jag hade stort eller lite mindre flöde på vattnet.
Slutresultatet blev tre liter 69% sprit som fick köras i spiralkokare för att över huvud taget vara drickbart.
Bör jag sänka temperaturen på thermonob:en, och hur mycket I så fall?
Kan det vara fyllningen I kolonnen som är för hårt packad? Tyckte det var bra flöde i den tills den gått en stund, så jag är själv tveksam till denna teori...
Kan det vara nåt helt annat?
Tänkte sätta en ny laddning mäsk ikväll, så gör vi ett nytt försök i slutet på nästa vecka.