bryggforum.nu

Jag får kolla biab då möjligtvis. Insåg precis att jag fuckat upp totalt. istället för blanda 5 liter vatten med 2 kg malt tog jag 15 liter vatten med 2kg malt (mäskning) .................... nu förstår jag varför ingen förstod min lakningsfråga.

man lär sig av sina misstag antar jag...

För att slippa huvudvärk så kan du ju brygga med BIAB metoden.

Ok!! tack så mycket ^^ då får jag se till o kolla upp metoderna lite mer antar jag

Du verkar ha gjort en blandning av satslakning och flödeslakning.

Flödeslakning som jag antar att du tänkte göra eftersom du har hink-i-hink går ju ut på att sila av vörten sakta och tillsätta lakvattnet i lagom takt när malten börjar komma i nivå med vörten.

Jag tillsätter istället i detta läget allt mitt lakvatten och fortsätter tappa av sakta så hela lakningen tar minst en timme för 25 liter.

Min variant gör vad jag kan se inte att utbytet blir sämre.
Däremot är det enklare att få rätt temperatur på lakningen och man slipper passa kranarna så flödena in och ut stämmer med varandra.

Tja!

Allting verkar ha gått bra med min bryggning, har läst på i lite böcker och förstår nu i stort sett hur man brygger.
Min enda fråga är om lakning. Jag har ett lakkärl, 2 tunnor (1 med hål i och en med tappkran) när jag hällde i min vört för att sila bort malten hällde jag direkt i 15 liter, tog lite längre tid att sila allt, ska man hälla i lite i taget istället?

/Med vänlig hälsning Luke