av Brandon » lör dec 27, 2014 14:21
Long time no see forumet, kul att se att det händer grejer här fortfarande
Har grunnat en längre tid på dubbelkok med en Ecowater 500. Vid ett "vanligt" kok, dvs strippning av mäsk så brukar jag låta apparaten köra ca 1h 20 min, mäskbehållaren rymmer 4 L om jag inte minns fel. En sådan kokning brukar resultera i ca 0,9 L med ~60%-ig produkt som sedan kolas osv.
Om jag istället kokar såpass att jag kan fylla hela mäskbehållaren med tidigare nämnda 60%-iga produkt. Hur länge bör jag i så fall låta den batchen koka (eftersom alkoholhalten är högre och det finns mer alkohol som skall destilleras innbillar jag mig att det borde ta längre tid än ett strippnings-kok)?
Är det någon mogul som möjligen har koll på detta?
Long time no see forumet, kul att se att det händer grejer här fortfarande :D
Har grunnat en längre tid på dubbelkok med en Ecowater 500. Vid ett "vanligt" kok, dvs strippning av mäsk så brukar jag låta apparaten köra ca 1h 20 min, mäskbehållaren rymmer 4 L om jag inte minns fel. En sådan kokning brukar resultera i ca 0,9 L med ~60%-ig produkt som sedan kolas osv.
Om jag istället kokar såpass att jag kan fylla hela mäskbehållaren med tidigare nämnda 60%-iga produkt. Hur länge bör jag i så fall låta den batchen koka (eftersom alkoholhalten är högre och det finns mer alkohol som skall destilleras innbillar jag mig att det borde ta längre tid än ett strippnings-kok)?
Är det någon mogul som möjligen har koll på detta? :)