Observera

Du är inte inloggad och är påväg att skapa ett gästinlägg. Gästinlägg måste godkännas av forumledningen innan de visas på forumet. Detta kan dröja upp till en dag. Klicka här för att Logga in eller Bli medlem

Alginatjäsning

Besvara


Den här frågan är till för att förebygga automatiska registreringar.
Smilies
:D :) :( :o :shock: :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :light: :arrow: :| :mrgreen: :w00t: :idea: :thumbup: :thumbdown: :doh: :unsure: :screwy:
Visa fler smilies
BBCode är PÅ
[img] är PÅ
[url] är PÅ
Smilies är PÅ
Trådhistorik
   

Expandera Trådhistorik: Alginatjäsning

Re: Alginatjäsning

av jallajalla » sön okt 30, 2016 13:35

Er det helt slutt på dette prosjektet? Eller er det noen som enda holder på med alginatjäsning?

Re: Alginatjäsning

av slatt » sön apr 06, 2014 8:19

Jaha inte bara Barsebäck som har haveri och
påföljande produktionsstopp, nu har det även hänt
mig. Fast jag dyrt och heligt lovat för många år
sedan att inte använda silicone mer. Men i min
iver att komma igång så tätade jag en nippel
på flaskan med silicone och i natt började det
läcka bara att stoppa och täta om. Silicone
borde totalförbjudas.

Re: Alginatjäsning

av slatt » fre apr 04, 2014 22:31

aqua vitae skrev:Samma sak som alkohol, desinfektion :mrgreen:
Ahh så det e bra med sprit om man har mask i magen?

Re: Alginatjäsning

av aqua vitae » fre apr 04, 2014 8:25

Samma sak som alkohol, desinfektion :mrgreen:

Re: Alginatjäsning

av slatt » fre apr 04, 2014 8:05

aqua vitae skrev:Jaha kan man använda jodopax till det... bra tips! :idea:
Vad har man annars jodopax till :P

Re: Alginatjäsning

av aqua vitae » mån mar 31, 2014 9:37

Jaha kan man använda jodopax till det... bra tips! :idea:

Re: Alginatjäsning

av slatt » sön mar 30, 2014 17:35

trissan1820 skrev:Kul att du har fått fast på det nu.
Vad ska du ha jodpax en till?
Det kan du allt gissa på, asg. Jag har mina hemmligheter.
Nej då man gör en test var 15min när man mäskar och
med hjälp av jodopax kan man se när all stärkelse är om
omvandlad till socker. Sök på iodintest så finns det säker
youtube klipp.


http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Iodine_test
https://www.youtube.com/watch?v=fjQSbnjerKI

Re: Alginatjäsning

av trissan1820 » sön mar 30, 2014 15:38

Kul att du har fått fast på det nu.
Vad ska du ha jodpax en till?

Re: Alginatjäsning

av slatt » sön mar 30, 2014 14:14

har nog för lite kulor så två deciliter nya kulor på g
Bilagor
2dl-kulor.jpg
2dl-kulor.jpg (295.49 KiB) Visad 545 gånger

Re: Alginatjäsning

av slatt » sön mar 30, 2014 7:12

Jaha så var man igång då kl 7:00 var pumpen
igång kunde inte hålla mig. Så det vart en
provisorisk jäsreaktor. pumpat på 10varv/min
det ger 1,3 dl i timmen dvs cirka 3l/dygn.
1000gr vatten och 150gr socker som start
det borde ge runt 8% eller så.
Bilagor
1a-provet.jpg
1a-provet.jpg (353.17 KiB) Visad 559 gånger

Re: Alginatjäsning

av slatt » lör mar 29, 2014 20:59

Så här var vetet efter 3tim i ugnen vid 70 grader
Bilagor
det vita i bilden är kornen före rostningen körda i pastakrossen
det vita i bilden är kornen före rostningen körda i pastakrossen
vete-70-grader.jpg (536.54 KiB) Visad 562 gånger

Re: Alginatjäsning

av slatt » lör mar 29, 2014 14:48

så nu är kornen i ungnen 70grader vi får se vad det blir av detta.
Men den intresanta är att alginatkulorna e på g just nu.
Det har varit en lång resa denna gång men nu så.
Bilagor
Alginat.jpg
Alginat.jpg (172.14 KiB) Visad 569 gånger

Re: Alginatjäsning

av slatt » fre mar 28, 2014 20:26

Kunde inte hålla mig blandade
till lite Na-alginat och det får
stå till i morgon. Ska ned till
centrum i morn och köpa jäst
socker och jodopax.

Re: Alginatjäsning

av slatt » fre mar 28, 2014 9:08

Det kom lite kem idag så nu finns allt hemma
för att tillverka kulor. Ska nog bli en provomgång i helgen
med jäsning på flaska.
Bilagor
Vart faktiskt sponsad av saltet, det tackar vi för. Det som är besvärligt <br />är att Zenit slutat men Alginat.
Vart faktiskt sponsad av saltet, det tackar vi för. Det som är besvärligt
är att Zenit slutat men Alginat.
Kemikalier.jpg (99.76 KiB) Visad 596 gånger

Re: Alginatjäsning

av slatt » fre mar 28, 2014 7:49

trissan1820 skrev:Jag tror du skulle ha "rosta" dom först i ugnen på 70c så växten dör och halv torkar. När grodden var mogen
Joop sant men följer man olika gör det själv tutorials så tar dom steget torkning före rostning
men som du säger rostning vid 70grader blir det dött.

Upp