av vafan » lör jan 08, 2022 1:06
RödeRuben skrev: ↑tis jan 12, 2021 21:39 En sak jag funderat på är att i grundreceptet är IBU 55. När jag skalat i överkant så är IBU endast 5. Tror iof att brewfather endast räknade med bittergivaren (0,4 g/l * 12 = 4,8. Jag jämnade av med 5) vet inte hur jag ska fylla i? Antar att den andra humlen också påverkat IBU eller?
av vafan » lör jan 08, 2022 0:59
RödeRuben skrev: ↑tis jan 12, 2021 9:46 så tänker att jag ska försöka mig på Stigbergets New & Improved NEIPA
RödeRuben skrev: ↑tis jan 12, 2021 9:46 Jag borde kunna lösa detta någorlunda men har några funderingar. Kok 0 min? Lägger jag i den humlen direkt efter koket är avslutat och kyler omedelbart ner?
RödeRuben skrev: ↑tis jan 12, 2021 9:46 jag tänker att det kommer bli en hel del humlebös. Jag har ingen tappkran på min gryta och försöker komma på något sätt att bli av hed så mycket humle som möjligt innan jäskärl men inte tappa humlesmak. Om jag använder mig av humlepåsar, tar detta bort lite av effektiviteten? borde jag lägga i mer humle då? I min förra bryggning hade jag i allt i humlepåsar, tog bort dom när det skulle i jäskärlet och hällde allt genom saftsil.
RödeRuben skrev: ↑tis jan 12, 2021 9:46 Är det bättre och försöka mig på en whirlpool (heter det så?) i grytan och sedan använda mig av hävert?
RödeRuben skrev: ↑tis jan 12, 2021 9:46 Sista frågan är torrhumling. Är en hel del torrhumling och är humlestrumpor något jag kan använda mig av eller tar detta bort effektiviteten? borde jag använda mig av två jäskärl och tappa om innan flaskning? Ja blev en del frågor.
av RödeRuben » tis jan 12, 2021 21:39
av RödeRuben » tis jan 12, 2021 9:46
av RödeRuben » lör dec 19, 2020 23:44
av vafan » ons dec 16, 2020 8:50
RödeRuben skrev: ↑mån dec 14, 2020 15:34 Tack. Då är det på ett igen! Jag tänkte försöka mig på att klona ett recept men inser att jag inte har de rätta kunskaperna för att räkna ut hur jag ska gå tillväga med att skala ett recept. Jag kör biab i en 20-liters-gryta. Skulle vara tacksam om någon kunde hjälpa mig. Ingredienser Extra pale malt 72% Omältat havre 14% Omältat vete 7%
av RödeRuben » mån dec 14, 2020 15:34
av Toffeln » sön dec 13, 2020 9:24
RödeRuben skrev: ↑sön dec 13, 2020 0:22 Nej möjligt att den inte jäste ut helt. Skulle vara 1.011 men var 1.014-15 svårt att läsa av. Gick ändå 16 dagar, kanske jäste lite för kallt. För lågt OG var det inte utan tvärtom, skulle varit 1.049 men hamnade på 1.060 och hällde på kanske en liter vatten innan jäsning så den hamnade på 1,054. Kan vara boven kanske? Mer vatten men inte mer humle. Ja vi får se efter en till två veckor till. Vet ju inte heller hur det är meningen att den ska smaka, kanske ska vara så här?
av RödeRuben » sön dec 13, 2020 0:22
av Toffeln » lör dec 12, 2020 21:28
av RödeRuben » lör dec 12, 2020 17:04
av Toffeln » tor dec 10, 2020 18:25
av RödeRuben » tor dec 10, 2020 15:21
av latmasken » lör nov 28, 2020 11:35
av Toffeln » tor nov 26, 2020 15:59
Upp