Idén är att styra kolonnen så att man har max styrka hela tiden och max fart. När spriten är slut i mäsken så slutar apparaten. Styrkan på sista droppen är fortfarande 96% med jättebra kvalité. Den reagerar på styrkan som är en bit nere i kolonnen så att styrkan i toppen aldrig hinner att ändras. Genom att ha rör 1 30-50 cm ner på kolonen så har man bra kvalité hela tiden dessutom.
En st kolonn, ca 1 meter hög med bra fyllning, i toppen av den nått huvud som kyler ner allt, från det finns det två vägar att gå för kondensatet, antingen via röret som går ut längst med kolonnens vägg eller ner tillbaka till fyllningen.
Röret som är markerat med siffror är ett kopparrör på 6 mm. Det är fastlött på kolonnens utsida ungefär 40 cm ner, sen går det i en böj som ni ser.
För att man ska få bra sprit krävs det hög styrka i toppen och en bit ner, det fastlödda röret ser till att det hålls på ett finurligt sätt. Kondensat rinner ner i röret och fyller upp det, vid 3 så går det rakt ut till dunken, 3 är lite under toppen så att det rinner ut..
Med hög styrka så har man låg kokpunkt. Om det är lägre styrka nere i kolonnen så kommer det värma upp rör 1. Det värms till över kokpunkt så vätskan i rör 1 kokar. Det gör att det blir ånga+vätska i det röret. Trycket i rör 1 blir lägre än i rör 2. Ingen produkt kommer ut. Reflux ration blir max och apparaten börjar ackumulera sprit i toppen av kolonnen. Styrkan höjs från toppen och ner och destillatet i 1 slutar koka. Man får ut sprit igen.
Det var så enkel grej att jag var tvungen att testa. Och det fungerade!
Inga ventiler, bara ett rör och vips så har man 96% sprit. Men men.. det finns problem.
Det jag testade med var svag mäsk. När apparaten värms upp så är kolonnen fortfarande kall, när det börjar koka så kondenserar ånga på fyllningen det gör att man få ganska bra reflux ratio till att börja med så det första som rinner ner i röret är starkt. När det är svag mäsk krävs det hög reflux ratio för att få hög styrka i toppen, så det blir skarp temperaturskillnad i kolonnen. Men har man stark mäsk krävs det inte så värst mycket reflux ratio i början och då fungerar inte principen bra. Med låg reflux ratio blir skillnaden i temperatur på olika höjd inte lika stor. Dessutom är flödet genom röret ganska stort och det krävs bra värmeöverföring för att det ska koka. Det gör det inte i tid utan styrkan hinner sjunka innan den reagerar, eller så reagerar den inte alls och man ligger med i princip noll i reflux hela tiden.
Det är väldigt enkelt löst. man sätter en nålventil på rör 2 för att strypa så att det inte går för fort i början. Eller så gör man ett huvud som inte lämnar ut all reflux till röret utan en del går alltid tillbaka till fyllningen.
En nålventil kan vara lämpligt i vilket fall som helst för att ta bort heads.
I praktiken så lindade jag rör 1 i en spiral runt kolonnen (35 mm) och lödde fast. Kolonn och rör 1 är isolerade, 4-2-3 är oisolerade
Med en sån här anordning så använder man apparaten på följande sätt:
1. stäng nålventilen tills det börjar koka och kolonnen är varm.
2. ta bort heads långsamt
3. öppna ventilen och ta ut ganska snabbt (överdriv inte)
efter 3 kan man göra något annat om man vill, det som kommer ut är bara ren sprit. När det är slut på sprit så stannar apparaten.
Inget tails.
Betydligt bättre uppvärmning av rör ett lär man få om det istället är på insidan kolonnen, det gör att man kan ta ut snabbare.
