Det var ett 110-liters blått plastfat men den var inte toppfylld. Jag hade ett head-space på några centimeter. 5-7 cm kanske, kommer inte ihåg.FinkelDinkel skrev: ↑fre apr 08, 2022 22:01 Okok och hur stark blev mäsken då på 110 liters batchen?
Om du endast är ute efter en neutral produkt så kan du köra på strösocker.Vilket socker är att föredra eller ska det va mix på sackariderna?
Ja, det går. Men det kan bli problematiskt att få rätt effekt från spisen. Du vill inte ha mer än 300w om du kör en spiralbrännare. Om spisen har en termostat så blir det inte bra eftersom det kommer att stötkoka och kolonndelen av spiralen ej kommer lösa sitt jobb lika bra då det blir obalans i den.En annan sak jag funderar på, då jag har en pot still och är ute efter renare slutprodukt kan man sätta en spiral ovanpå som sedan är kopplat med en nedåtgående spiral precis som spiralbrännaren fast man kör de på spis eller vad man nu använder?
För denna och andra formler kan du ladda hem PFD'en med Oechslevikt här: https://bryggforum.nu/download/upload/ ... vikten.pdfFinkelDinkel skrev: ↑lör apr 09, 2022 5:10 Ok tacksam för delade erfarenheter! Den formeln skrev jag upp nu!
Bryggsocker är klart bäst men det är betydligt dyrare än vanligt strösocker. Personligen tycker jag inte att det är värt det om du inte ex. vill vara rädd om smaken. Dvs om du ska bränna en whiskey eller liknande och vill höja ABV med lite socker.FinkelDinkel skrev: ↑lör apr 09, 2022 5:10 Vilket socker är att föredra eller ska det va mix på sackariderna?
Spiralbrännaren bygger på att det är en väldigt låg effekt. För att koppla på en spiral på den behöver du kunna sänka effekten för att kunna dra nytta av att endast luftkyla spritångorna.FinkelDinkel skrev: ↑lör apr 09, 2022 5:10 En annan sak jag funderar på, då jag har en pot still och är ute efter renare slutprodukt kan man sätta en spiral ovanpå som sedan är kopplat med en nedåtgående spiral precis som spiralbrännaren fast man kör de på spis eller vad man nu använder?
Du vill aldrig reglera temperaturen. Det är endast effekten du vill reglera. När mäsken väl kokar så är den lika varm oavsett hur många värmare du använder dig av. Kör du däremot med en vattenkyld kolonn så kan du köra på mycket högre effekt.De blir nog så att jag börjar med att få till ställbar värme så att jag kan köra med spiral eller kolonn genom att bara byta lock för om man har en kolonn så kan man köra varmare eller?
Kan du länka denna? Den bör klara annat än vatten.Frågan är om de klarar av annat än vatten, någon som testat dessa?
Ja, det går. Vissa svetsar på en gänga som passar för elementet.Går de att få tätt då kannan är rund?
Du bör kunna ha samma kokkärl till båda förutsatt att du kan reglera effekten.Eller är det lättast att bygga 2 olika Direkt?
Till min gryta som jag kokar vört har jag installerat denna
Jag använde en hålsåg. Jag kan rekommendera att du använder en hålsåg som är 1-2 mm mindre än diametern på elementet som ska igenom.
Tackar som fasen, beställde en sådan direkt! Vad har du sen för att reglera effekt med? Kan man ha nån potentiometer eller liknande som finns i typ fläktregulatorer osv?MurvSneaker skrev: ↑tor apr 14, 2022 14:52Till min gryta som jag kokar vört har jag installerat denna
https://www.olkompaniet.se/products/var ... -40-mm-hal
Smidigt med färdig kontakt.
På min mjölkkanna är botten plan och där finns en kant runt så den står aldrig me botten mot marken, kanske 4-5 cm mellanrum Finns. Tror du/ni man kan köra upp den där eller kanske större risk att de läcker och man inte ser….MurvSneaker skrev: ↑tor apr 14, 2022 19:58Jag använde en hålsåg. Jag kan rekommendera att du använder en hålsåg som är 1-2 mm mindre än diametern på elementet som ska igenom.
Jag tänkte inte på detta och använde 40mm. Det blev lite för stort glapp för mig. Jag fick lösa det med extra mycket Silikonpackning.
För att kompensera att grytan är rund satte jag dit elementet väldigt löst. Sprutade dit värmebeständig silikon. När det fått torka minst 24 timmar, skruvade jag fast det hårdare. Det har aldrig läckt för mig.
Ofan! Häftigt, De måste jag testaBumbiBjörn skrev: ↑tor apr 14, 2022 11:27 Ang jäsning.
Har satt några 25 liters spannar under åren.
Det som är enklast för högst procent (Tänk på pocenten!)
Jag sätter en sats på 135g turbo o 6 kg vanligt socker, fyller upp till 25 litersmärket med varmt vatten ca 35-40 grader, med sockret o allt i så hamnar sluttempen runt 30-35grader.
Detta står i ett rum med ca 19-20 grader.
Dag 2-3, ytterligare 1 kg socker till samt fyller upp till 27-28 liter totalt.
Sist gav det 10+ liter med 40+ % för var spann.
Jag använder en SCR Spänningsregulator som klarar 4000W.FinkelDinkel skrev: ↑ons apr 20, 2022 0:27 Vad har du sen för att reglera effekt med? Kan man ha nån potentiometer eller liknande som finns i typ fläktregulatorer osv?
Du kommer troligtvis inte få plats att koppla in sladden också.FinkelDinkel skrev: ↑ons apr 20, 2022 0:27 På min mjölkkanna är botten plan och där finns en kant runt så den står aldrig me botten mot marken, kanske 4-5 cm mellanrum Finns. Tror du/ni man kan köra upp den där eller kanske större risk att de läcker och man inte ser….
Användare som besöker denna kategori: 3 och 0 gäster
