Har hållt på att brygga mjöd ett tag när jag igår plötsligt började fundera på om alla tar slutmätning vid samma tidpunkt.. Och eftersom detta är en härlig kunskaps bank slänger jag ut min förvirring här
Mäter ni slut OE före eller efter klarning?
Slängt i jäststopp och svavla, därefter innan jästen klarnat mäta sista OE för att räkna ABV..
Eller jäststopp & svavla, antingen låta stå tills klart eller ta hjälp av typ bentonit eller liknande och när musten är helt transparant då mäta slut OE?