Mitt rödvin smakar tunt!

[Vinutforskaren]

Hur gör man med rödvin som smakar tunt och torrt. Mitt första försök på egna blåa vindruvor. Kan jag få det fylligare? Hoppas ngn kunnig kan leda mig vidare

[latmasken]

Glycerin (brukar kallas "vinförbättrare" i hembryggningsbutiker) är nog hetaste tipset, möjligen nån mer eftersötning.

Det bästa är såklart att kunna blanda av flera olika viner.

[Swedish Pride]

mer druvor mindre socker bör ge dig mer smak

[Vinutforskaren]

Hej!
Tack för råd. Kanske behöver förtydliga. Vinet är färdigjäst. Klarningsmedel är tillsatt. Har tappat om två gånger. Vinet står nu vintunnan (i ca 1 mån nu) och jag tänker att jag nu ska lagra det på flaskor. Men ... som sagt, smakar lite tunt. Vill inte ha det så mycket sötare möjligtvis något mer. Önskar ha det åt det torrare hållet. Glycerin kanske är ett uppslag. Blir det fylligare av det eller vad gör detta med vinet? Blanda i annat vin är det ett alternativ? Har ca 14 liter färdigt (!) vin nu som står i vintunnan.
Några andra uppslag av någon med mer erfarenhet?

[Swedish Pride]

har bara gjort vin så jag kan göra brandy

[GunillaJ]

Jag hade samma problem.Tog och pressade ur saften ur körsbär och blandade med svartvinsbärsjuice och hällde i. Blev väldigt bra!

[drjosefelak]

Prova i vinbryggning.
Dem kanske kan hjälpa dig?

[Vinutforskaren]

Tack för svar så här långt. Någon som använt glycerin och fått lyckat resultat? Eller någon som blandat i någon sorts koncentrerad bärsaft eller dylikt? I så fall vad. Nyfiken och vill inte hälla ut det lilla jag fått fram av egna druvor!

[Andy]

Flyttade tråden hit från kolonnbrännare

[Vinutforskaren]

Jag hade samma problem.Tog och pressade ur saften ur körsbär och blandade med svartvinsbärsjuice och hällde i. Blev väldigt bra!

Tack för tips GunillaJ
Hur mycket fruktsaft och pressad frukt tillsatte du? Hur stor var din vinsats? I vilket läge av framställningen tillsatte du? Hur länge lagrade du med det tillsatt?