bryggforum.nu

Sveriges största forum för hembryggare.

* REGLER   * Logga in   * Bli medlem   * FAQ    * Sök
Aktuellt datum och tid: tor dec 18, 2014 17:21

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme




Ny tråd Svara på tråd  [ 5 inlägg ] 
Författare Meddelande
InläggPostat: ons jul 08, 2009 9:04 
Offline
Bryggare

Blev medlem: lör mar 14, 2009 14:38
Inlägg: 135
Ort: uppsala
Hur vet man hur länge ölet tål att lagras? Finns det några riktlinjer? Tex så har nils oscar saison en lagringstid på 2 år, annars vanligt öl brukar ju ligga på ett år bara.


Upp
 Profil  
 
 
InläggPostat: ons jul 08, 2009 10:40 
Offline
Bryggmästare

Blev medlem: ons feb 28, 2007 1:00
Inlägg: 923
Grejen är ju att humla arom/smak ger sig med tiden.
Tyngre öl lever oftast på sin beska och den försvinner inte på samma sätt.
Och det är då man tjänar på lagring liknande det som man tjänar på lagring på ett vin.


Upp
 Profil  
 
 
InläggPostat: ons jul 08, 2009 18:16 
Offline
Brygguru
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons jan 07, 2009 14:45
Inlägg: 2902
Öl med mycket alkohol och en del specialmalter vinner ibland på lagring. Ölen blir lite lenare och rundare i smaken, jämför vin.
Som inlägget ovan skriver kan särskilt arom och smakhumle bli sämre med tiden.

_________________
/Weinkeller


Upp
 Profil  
 
 
InläggPostat: fre jul 10, 2009 12:01 
Offline
Bryggare
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör jan 03, 2009 2:25
Inlägg: 149
Bara en tanke på tal om lagring, finns det egentligen någon lager som vinner på att stå till sig några år? Själv har jag enbart olika ales på lagring...


Upp
 Profil  
 
 
InläggPostat: tis jul 14, 2009 20:40 
Offline
Brygguru
Användarvisningsbild

Blev medlem: tis sep 16, 2008 11:05
Inlägg: 1406
Ort: Finja
om man vänder på det då... Hur länge håller öl då? Själv har jag svårt att svara på det då mina tar slut så väldigt långt innan lagringstiden ens börjat.....


Upp
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 5 inlägg ] 

Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme


Vilka är online

Medlemmar online: Bing [Bot], Google [Bot]


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori
Du kan inte bifoga filer i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden © 2006-2013