Första gången jag destillerar. Kör min variant på en superplastis. Funkar kanon.
Hållt på och funderat, byggt och testkört sen i juli och nu har den i skarpt läge hittills producerats ca 7x70cl med från 45% sen i fallande styrka till strecket under 30% vilket jag tycker är överraskande bra med tanke på den halvt misslyckade mäsken jag gjorde. Lyckades nog ha död på jästkulturen lite för tidigt med för hög värme.
Blandar jag ihop de 7 litrarna blir det ca 33% i styrka.
Har en ny mäsk på gång och gissar på ungefär samma resultat.
Ev. sänker jag tempen från 50C till 48C på nästa destillering. Visst blir det något starkare % om man kör lite lägre värme, eller minns jag fel?
Min tanke är att destillera om all "råsprit" jag har från två körningar.
Vill ha hyfsat starkt så jag kan smaksätta och späda till rätt styrka efteråt.
Vad kan % resultatet bli av en andra destillering? Har ingen aning. Beroro väl på värme etc. Siktar på 50%
Det jag funderar på, och säkert kan få ett bra råd om från samlad expertis, är om jag kan/ska kola rubbet INNAN jag destillerar till högre styrka?
Kolar jag och destillerar igen händer väl inget ofördelaktigt med produkten?
Det förblir väl samma kolade sprit men med högre procentsats, gissar jag
Eller ska jag destillera till starkare % och kola sist
/Ekorren
