Finkelmätning i öl?

[Lex Ole Dole Doff]

Kan man mäta finkel i öl? Och i så fall hur gör man?

[ranald]

"Finkel" är ett begrepp som hör hemma i destillationsvärlden och har inget med öl att göra.

Om du vill veta exakt vad som finns i din färdiga produkt, oavsett om det är sprit, vin, öl, mjöd, cider, ... behöver du ett analyslabb utrustat med en gaskromatograf och/eller "high performance liquid chromatografy"-utrustning. Det är skitdyrt, och kräver en del utbildning för att hanteras rätt.

[Lex Ole Dole Doff]

Tack för ditt svar! Anledningen att jag frågar är att jag läst ett reportage i aftonbladet där de pratar om finkel i öl. Där var Norrlands Guld en av ölen med minst finkel och Pripps Blå en av de som hade mest! Se bifogad länk.
https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/Ql ... pa-finkeln