Hej
Jag har satt lite alkoläsk. Nu vill jag att det skall jäsa så snabbt som möjligt med doppvärmare. Vilken temperatur är det optimala att ha när man jäser på starkvinsjäst?. Nu har jag 23 grader. Är det för lite?.
Mvh
Oliee
Jäsa alkoläsk snabbast?
Jäsa alkoläsk snabbast?
Nej, nej... inte för lite.... Du får en renare jäsning om du jäser vid
20 grader, och läsken vil smaka bättre...
20 grader, och läsken vil smaka bättre...
Jäsa alkoläsk snabbast?
Hej... liten pekpinne. Det här forumet försöker sprida gott hantverk och tradition när det gäller framställning av drycker. Så-fort-som-möjligt frågor kommer hela tiden men svaren är alltid det samma. Vi pysslar inte med det.
Nu verkar du ju inte vara helt fel ute eftersom du jäser med vinjäst. Hade du skrivit "turbo" hade detta hamnat i papperskorgen.
Du kan ha 23 grader när du börjar så att jäsningen kommer igång ordentligt men sedan bör du sänka temperaturen till max 20 grader. Om det är varmt får du bismaker.
Nu verkar du ju inte vara helt fel ute eftersom du jäser med vinjäst. Hade du skrivit "turbo" hade detta hamnat i papperskorgen.
Du kan ha 23 grader när du börjar så att jäsningen kommer igång ordentligt men sedan bör du sänka temperaturen till max 20 grader. Om det är varmt får du bismaker.
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 3 och 0 gäster