Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Blanda vinmusten med vattnet?

Utrustning och teknik.
bollkalle_55
Färsk jäst
Inlägg: 14
Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23

Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av bollkalle_55 »

Hej!

Jag har börjat brygga en 7-dagars vinsats (vitt vin från Novum), och det bubblar lite lätt, och jag har följt instruktionerna till punkt och pricka.

Det kan dock hända att jag har gjort ett jättedumt och naivt fel, för jag hällde i vinmusten, som var en sorts väldigt tjock röd saft, och sedan hällde jag i ca 20 liter vatten, men de la sig i olika lager, så att all vinmust ligger längst ner i hinken och allt vatten ovanpå. Jag kan tänka mig att man ska röra om det så att det blandas jämnt över hela hinken.

Här är en bild på hur det såg ut efter en dags jäsning: http://www.solidfiles.com/d/0c439ccc80/DSC_0015.JPG

Ska man blanda? HUR blandar man en 25 liter stor blandning? Jag är otroligt tacksam för svar! :)

Mvh Marcus.
pettak
Bryggare
Inlägg: 116
Blev medlem: sön apr 14, 2013 22:33

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av pettak »

Jag skulle absolut blanda upp musten. Ta en stor sterilisera sked och blanda,
bollkalle_55
Färsk jäst
Inlägg: 14
Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av bollkalle_55 »

Tack för svar. Jag får leta fram någon av mina en meter långa skedar då.
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av latmasken »

I en normal bryggutrustning ingår en stor slev att röra om med:)

Det finns t.ex. i färghandeln långa omrörare för målarfärg om man inte hittar nåt tillräckligt stort på sin lokala köksbutik.
bollkalle_55
Färsk jäst
Inlägg: 14
Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av bollkalle_55 »

Okej! Ska kolla upp det!

Kom och tänka på en anna fråga jag funderat på. Är det viktigt att sterilisera flaskorna/dunkarna som jag ska hälla över det färdiga vinet i?
pettak
Bryggare
Inlägg: 116
Blev medlem: sön apr 14, 2013 22:33

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av pettak »

Självklart! Allt som ska komma i kontakt med "drycken" skall vara sterilt så man slipper eventuella infektioner.
Användarvisningsbild
Omlott
Bryggmästare
Inlägg: 561
Blev medlem: lör okt 08, 2011 10:15
Utrustning: Damejeanne
Ort: Halmstad
Kontakt:

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av Omlott »

Skaka bara hinken med roterande rörelser.
bollkalle_55
Färsk jäst
Inlägg: 14
Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av bollkalle_55 »

Menar du när jag steriliserar eller när vinet är ihällt?
Användarvisningsbild
Omlott
Bryggmästare
Inlägg: 561
Blev medlem: lör okt 08, 2011 10:15
Utrustning: Damejeanne
Ort: Halmstad
Kontakt:

Re: Blanda vinmusten med vattnet?

Inlägg av Omlott »

Jag syftade på för att blanda ihop vinmustlagret med vattnet.
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för vinbryggning"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster