Hej!
Jag har börjat brygga en 7-dagars vinsats (vitt vin från Novum), och det bubblar lite lätt, och jag har följt instruktionerna till punkt och pricka.
Det kan dock hända att jag har gjort ett jättedumt och naivt fel, för jag hällde i vinmusten, som var en sorts väldigt tjock röd saft, och sedan hällde jag i ca 20 liter vatten, men de la sig i olika lager, så att all vinmust ligger längst ner i hinken och allt vatten ovanpå. Jag kan tänka mig att man ska röra om det så att det blandas jämnt över hela hinken.
Här är en bild på hur det såg ut efter en dags jäsning: http://www.solidfiles.com/d/0c439ccc80/DSC_0015.JPG
Ska man blanda? HUR blandar man en 25 liter stor blandning? Jag är otroligt tacksam för svar!
Mvh Marcus.
Blanda vinmusten med vattnet?
-
- Färsk jäst
- Inlägg: 14
- Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
Jag skulle absolut blanda upp musten. Ta en stor sterilisera sked och blanda,
-
- Färsk jäst
- Inlägg: 14
- Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
Tack för svar. Jag får leta fram någon av mina en meter långa skedar då.
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
I en normal bryggutrustning ingår en stor slev att röra om med:)
Det finns t.ex. i färghandeln långa omrörare för målarfärg om man inte hittar nåt tillräckligt stort på sin lokala köksbutik.
Det finns t.ex. i färghandeln långa omrörare för målarfärg om man inte hittar nåt tillräckligt stort på sin lokala köksbutik.
-
- Färsk jäst
- Inlägg: 14
- Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
Okej! Ska kolla upp det!
Kom och tänka på en anna fråga jag funderat på. Är det viktigt att sterilisera flaskorna/dunkarna som jag ska hälla över det färdiga vinet i?
Kom och tänka på en anna fråga jag funderat på. Är det viktigt att sterilisera flaskorna/dunkarna som jag ska hälla över det färdiga vinet i?
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
Självklart! Allt som ska komma i kontakt med "drycken" skall vara sterilt så man slipper eventuella infektioner.
- Omlott
- Bryggmästare
- Inlägg: 561
- Blev medlem: lör okt 08, 2011 10:15
- Utrustning: Damejeanne
- Ort: Halmstad
- Kontakt:
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
Skaka bara hinken med roterande rörelser.
-
- Färsk jäst
- Inlägg: 14
- Blev medlem: lör apr 25, 2015 20:23
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
Menar du när jag steriliserar eller när vinet är ihällt?
- Omlott
- Bryggmästare
- Inlägg: 561
- Blev medlem: lör okt 08, 2011 10:15
- Utrustning: Damejeanne
- Ort: Halmstad
- Kontakt:
Re: Blanda vinmusten med vattnet?
Jag syftade på för att blanda ihop vinmustlagret med vattnet.
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster