Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Vinkällaren VITT slottskällarvin

Utrustning och teknik.
JElvin
Färsk jäst
Inlägg: 7
Blev medlem: tor nov 06, 2014 20:59

Vinkällaren VITT slottskällarvin

Inlägg av JElvin »

Hej alla brygg-mästare!
Satte nyss en sats med vitt slottskällar vin, men till min stora förvåning så är färgen på "häxbrygden" åt det röda hållet.
Ska det vara så eller har jag fått fel druvjuice med i vis-satsen ?
Användarvisningsbild
Omlott
Bryggmästare
Inlägg: 561
Blev medlem: lör okt 08, 2011 10:15
Utrustning: Damejeanne
Ort: Halmstad
Kontakt:

Re: Vinkällaren VITT slottskällarvin

Inlägg av Omlott »

Kan ha blivit något fel i produktionen.
Kontakta säljaren med bilder och en gemytlig förklaring på problemet så kanske du får en förklaring eller pengarna tillbaka.
Eller så kan det bli en fullgod produkt trotts färgen. Läste två bra recensioner på nätet om just den vinsatsen.
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4507
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Vinkällaren VITT slottskällarvin

Inlägg av latmasken »

Är det väldigt rött eller bara rosa-tonat?
JElvin
Färsk jäst
Inlägg: 7
Blev medlem: tor nov 06, 2014 20:59

Re: Vinkällaren VITT slottskällarvin

Inlägg av JElvin »

Det VA betydligt mer röd färgat i förrgår, nu är det mer bärnstensfärgat, antar att färgen bryts ner vid jäsning.
Om det inte SKA vara så här så är det ju kul med nått nytt, kan ju bli nått revolutionerande!
Användarvisningsbild
Bryggar_Pelle
Bryggare
Inlägg: 138
Blev medlem: lör sep 18, 2010 12:04
Ort: Gården

Re: Vinkällaren VITT slottskällarvin

Inlägg av Bryggar_Pelle »

Jag tror det är lugnt. Låt det jäsa klart först.
Det kan bli annat när det jäst klart och börjar klarna.
Har erfarenhet av vin som jag har gjort själv, dock med egna äpplen och blåbär, som hade en en betydligt mörkare färg före och under jäsningen men nästan samma dag som den upphörde så rasade all färg till botten och lade sig i bottensatsen.
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för vinbryggning"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 8 och 0 gäster