Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Utrustning och teknik.
Tompa22
Finjäsare
Inlägg: 54
Blev medlem: lör okt 13, 2012 23:26

Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Inlägg av Tompa22 »

Lämnade in 200kilo och fick 75 liter must, ganska tjurigt ju.
Vad skulle ni tänkt om detta?
temp_wricko
Bryggmästare
Inlägg: 537
Blev medlem: tor feb 01, 2007 1:00

Re: Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Inlägg av temp_wricko »

Första googlingen gav: http://rosenhill-ekero.blogspot.se/2009 ... tning.html

Där står att de får ut ca 60% av vikten som must, men att övermogen sommarfrukt ger mindre.
/Wricko
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Inlägg av latmasken »

75 liter på 200 kg blir ju under 40% utbyte, det låter ju lite väl lite.
Tompa22
Finjäsare
Inlägg: 54
Blev medlem: lör okt 13, 2012 23:26

Re: Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Inlägg av Tompa22 »

Ja vafan ska man göra? Mjöliga äpplen som förstörde pressningen sade de, eller övermogna.
Det har jag haft förut ochså.

Gillade inte pressen jag såg, romantic style med ekribbkorg.
Min andra mustare lägger nät i ramar och fyller på med rivet äpple, ramen ligger då på en plåt.
sen upprepar han detta och gör en trave om flera skift, och pressar.

Fan vad ska jag göra? ringa och klaga och hävda att de är okunniga och att de har en skitpress-
samt be om att få nån slags rabatt.

surkart
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Inlägg av latmasken »

Musta nån annanstans nästa gång. Eller bygg egna grejer (inte så himla svårt).
Tompa22
Finjäsare
Inlägg: 54
Blev medlem: lör okt 13, 2012 23:26

Re: Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Inlägg av Tompa22 »

Nu har jag kontaktat musteriet
Mina dåliga äpplen var hemskt jobbiga för dem, och många var tydligen mögliga och ruttna, konstigt jag handtvättade alla dagen innan.

Och så var det kanske inte 200kilo heller, sa de, men det vägdes ju när jag kom. en vikt av 217 kilo.
Hon som vägde menade att mina 5 plastbackar kanske vägde 17kg, ja visst tyckte jag, skit samma man betalar ju per liter must.

Jag blir så ledsen när man hamnar i såna här dumma situationer.
Jag fattar ju att musteriet inte kan säga...ehhh vi har några inkörningsproblem med oerfarna pressare, maskin etc.

Sen är det ju retligt att man ochså säljer must på musteriet.

Man undrar ju hur fanman lyckas få till så låga siffror, om jag frusit 200 kilo och sen gjort bozojäsning i en tunna, då hadde jag lätt fått mer än 125 liter, och dessutom helt gratis.
Tänkvärt ju.
Tompa22
Finjäsare
Inlägg: 54
Blev medlem: lör okt 13, 2012 23:26

Re: Utbyte äppelmust per kilo,besviken

Inlägg av Tompa22 »

Sista pressningen i ett annat musteri. Gött att få must av alla de äpplen man plockat.

Olustiga mejl från det dåliga musteriet, kanske att deras kundrelationsavdelning behöver utvecklas.
Man trasslar in sig i tangentordet och är bara arg.
Det enda jag önskade var ett slags rabatt på sista mustningen.
Tyckte jag var juste som inte hängde ut dem här, klart de ska få en chans att utvecklas.

På Öland finns ett litet musteri som fungerar mycket bra. Carls must.
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för vinbryggning"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster