Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Missberäknad kolsyrejäsning, går det rädda?

Grundläggande utrustning och teknik.
Användarvisningsbild
konserven
Bryggare
Inlägg: 140
Blev medlem: sön nov 08, 2009 22:03

Missberäknad kolsyrejäsning, går det rädda?

Inlägg av konserven »

Jag satte kolsyrejäsingen med maltextrakt och tänkte inte på att allt inte är förjäsningsbart.
Ölen är god men är för platt i min smak! Går det rädda eller riskerar man att sumpa allt med infektionsrisken om jag skulle fylla på med lite mer socker?
De tappades upp för någon månad sedan.
Användarvisningsbild
p-anders
Bryggare
Inlägg: 193
Blev medlem: tor feb 03, 2011 9:56

Re: Missberäknad kolsyrejäsning, går det rädda?

Inlägg av p-anders »

Är det upptappat på flaska menar du? Menar du att öppna flaskorna och fylla på med socker eller menar du att fortsätta jäsa ölet med hjälp av socker?
Användarvisningsbild
nils-alf
Föredetta moderator
Inlägg: 1959
Blev medlem: tor jan 14, 2010 13:04
Ort: Smedjebacken

Re: Missberäknad kolsyrejäsning, går det rädda?

Inlägg av nils-alf »

Jag har öppnat flaskor och fyllt på med sockerlösning som jag doserat i en medecinspruta. Det gick bra. Var jävligt noga med renligheten bara.
Användarvisningsbild
konserven
Bryggare
Inlägg: 140
Blev medlem: sön nov 08, 2009 22:03

Re: Missberäknad kolsyrejäsning, går det rädda?

Inlägg av konserven »

Ja de är redan upptrappade! Blir ju lite nojig i det skede.
Men kanske lika bra, eller kan göra på hälften iaf.
Då vet jag iaf att andra lyckats :)
Har hälften på pet och hälften på flaska så får se om jag orkar göra om alla flaskor. Ölen var ju god ändå men inte perfekt när det saknades i mitt tycke mycket för mycket bubblor.
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för ölbryggning, Grundläggande"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster