Har laddat ner BeerSmith och håller på att laborera med programmet.
Har dock inte riktigt fått kläm på vattenmängden. När jag bryggde sist räknade jag ut att jag behöver 8,4 liter vatten i grytan för att få ut 6 liter öl efter allt bortkok m m och det stämde bra. Har lagt in receptet i BeerSmith och fixat gryta och inställningar så mycket jag kan, men programmet säger att Est Pre-Boil Vol = 9,75 liter. Hur ska jag kalibrera grytan för att det ska bli rätt?
Programmet räknar också ut att Est ABV = 5,1% där receptet säger att det borde bli 6,5%.
Vad beror detta på? Ska man lite på BeerSmith snarare än receptet eller är det jag som har gjort dåliga inställningar?
Hjälp med BeerSmith
- PoorCadaver
- Bryggare
- Inlägg: 198
- Blev medlem: ons okt 07, 2009 23:56
- Ort: Örebro
Re: Hjälp med BeerSmith
Pre-boil är det du har i grytan efter att du har tagit ur malten
Du reglerar det med ditt boiloff värde på din utrustning, har du 8.4 lite efter du har tagit ur malten så är ditt boiloff 9,75-8,4=1.35l
ang det med receptet så handlar det om vilken effektivitet du har ställt in, högre effektivitet = högre abv
Är din effektivitet lägre så får du kompensera med mer malt och kom ihåg att ställa in att du brygger allgrain och inte extract
Du reglerar det med ditt boiloff värde på din utrustning, har du 8.4 lite efter du har tagit ur malten så är ditt boiloff 9,75-8,4=1.35l
ang det med receptet så handlar det om vilken effektivitet du har ställt in, högre effektivitet = högre abv
Är din effektivitet lägre så får du kompensera med mer malt och kom ihåg att ställa in att du brygger allgrain och inte extract
- PoorCadaver
- Bryggare
- Inlägg: 198
- Blev medlem: ons okt 07, 2009 23:56
- Ort: Örebro
Re: Hjälp med BeerSmith
Jag tror inte riktigt att jag förstår...
Jag häller i 8,4 liter kallt vatten i grytan, sedan värmer jag upp vattnet till rätt temp och tillsätter malten. När malten tagits ur och humlen kokats är ca 6 liter kvar. Hur mycket det är där emellan vet jag inte, men kanske 7 liter?
Jag får det till det här, är det rätt? Känns som att jag fortfarande inte vet hur mycket vatten som ska i grytan till att börja med...
Mash/Lauter Tun
Mash Tun Volume = 12,00 liter
Fermenter/Bottling Volumes
Batch Volume = 6,00 liter
Boiler
Top Up Water for Kettle = 0,00 liter
Boil Volume = 7,74 liter (AUTO)
Boil Off = 1,00 liter
Total Boil Off = 1,50 liter (AUTO)
Post Boil Vol = 6,24 liter (AUTO)
Angående effektiviteten har jag ingen aning... Hur får man reda på den?
Jag häller i 8,4 liter kallt vatten i grytan, sedan värmer jag upp vattnet till rätt temp och tillsätter malten. När malten tagits ur och humlen kokats är ca 6 liter kvar. Hur mycket det är där emellan vet jag inte, men kanske 7 liter?
Jag får det till det här, är det rätt? Känns som att jag fortfarande inte vet hur mycket vatten som ska i grytan till att börja med...
Mash/Lauter Tun
Mash Tun Volume = 12,00 liter
Fermenter/Bottling Volumes
Batch Volume = 6,00 liter
Boiler
Top Up Water for Kettle = 0,00 liter
Boil Volume = 7,74 liter (AUTO)
Boil Off = 1,00 liter
Total Boil Off = 1,50 liter (AUTO)
Post Boil Vol = 6,24 liter (AUTO)
Angående effektiviteten har jag ingen aning... Hur får man reda på den?
- PoorCadaver
- Bryggare
- Inlägg: 198
- Blev medlem: ons okt 07, 2009 23:56
- Ort: Örebro
Re: Hjälp med BeerSmith
Ser vettigt ut
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 1 och 0 gäst