äppel öl
Augusti 10th, 2009 by btenNu är jag igång med min första äpple brygd förs ut i test är äpple ölen.
Gör så här
Tvätta äpplena och skär dem i bitar. Använd både skal och kärnor.
Koka upp vattnet och häll det över äpplena. Låt dem stå och svalna och ställ dem sedan att dra på sval plats i 3 dygn. Sila ifrån saften och koka upp den med sockret i 5 min. Skumma väl. Låt saften bli ljummen och blanda sedan i den upplösta jästen. Låt detta jäsa i 3 dagar, skumma väl och tappa upp på buteljer. Stoppa i 4 - 5 russin i varje flaska så mousserar det litet.
Färdigt att dricka efter 1 vecka.
Använd inte för mogna äpplen. Avsmaka hur sött du vill ha det när du tillsätter sockret. Ja det verkar enkelt. Jag ska tillsätta socker i morgon