bryggforum.nu

Faaan!
stoppade precis in min första sats i ugnen. Jag packade skiten så hårt jag bara kunde

Hej! Det är vinter och svårt att hitta kryddor i naturen. Jag är väldigt trött på att aldrig hitta ny inspiration till några grymma örter/kryddor att förädla brännvinet med. Jag är ute efter ingredienser man kan få tag på ute i handeln. Posta namn på kryddor/örter/grönsaker etc. ensamma eller i komb...

Tjena! Jodå, jag har erfarenhet av chilikryddad sprit... Jobbade på krogen på Gotland för många år sedan, och där hade vi piri piri shot. Mycket starkt och brännande. Tog helt enkelt piri piri och la i sprit... Vi hade en tävling om vem som hade druckit mest å då fick man sitt namn på den svarta ta...

Hej! Har börjat odla lite chilli här hemma nu och fick en ide om att krydda vodka med frukterna. Målet är att göra ett riktigt jävla dunderbrännvin så man ramlar av stolen vid förtäring. Men jag tror inte man enbart kan krydda med chilli utan det lär väl vara i harmoni med något annat. Någon här som...

Har dragit ihop ett hembryggeri nere i min källare där jag även lagrar mina viner. Jag har ca 14 grader där nere året om och det är kolsvart där nere. Fler bilder:
http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=8743

Dr_% skrev:Maskindiskmedel fungerar alldeles utmärkt , kom bara ihåg att skölja ordentligt !

Håller med Dr_%.
Har alltid kört med masindiskmedel. Eldorado har skitbilligt diskmedel som räcker hur länge som helst. Och det bästa av allt är att det inte löddrar så förbannat av maskindiskmedel...

Hejsvejs! Nu är man tillbaka från latsidan och ska dra igång puttrandet igen. Jag har saknat er... En tanke: Nu när jag har flyttat till hus så svider det lite nu när man lär betala för vatten och el. Som säkert alla vet går det ju åt en jävla massa varmvatten när man gör rent sin utrustning. Så min...

ISBjornen skrev:IKEA har just ni 1L flaskor med keramik kork o tätning för 15kr.

Blytungt!
Har du länk?

Kollade OE idag och den mätte till -3, mer än jag trodde, det har jäst på utav bara satan. Slog på 8dl socker och mätte OE +53.

Min beräkning:
Första jäsomgången oe +62 till -3
Andra jäsomgången oe +53 till -0
borde hamna på 15%


Har jag räknat helt fel?

Smaaaaaaart

Moogle skrev:
Eldorados pärondryck säljs också på 2 dl tetror, att blandas 1+4. Exakt samma näringsvärden som 1l-förpackningarna, så jag antar att det är samma dryck fast koncentrerad.

jasså.....det hade jag ingen aning om. Blir priset detsamma?

Jag hällde på 7 L pärondryck i en kastrull och tillsatte 7 dl socker.
Jag kokade musten i en timme, 2 L vatten har ångats bort.

oe= +62 vilket borde bli ca 8%

Tänkte att jag börjar så utifall jästen kvävs.

Hejsan!
Så dum i huvudet är jag inte....

Eldorados pärondryck är redan blandad....klar att dricka alltså.

Hej! För en tid sedan gjorde jag vin på Eldorados pärondryck med mycket dåligt resultat. Dum som jag var mätte jag inte sockerhalten i drycken innan och vinet blev väldigt blaskigt. Nu ska jag prova igen. Mätte sockerhalten i drycken och den visade på +18, vilket är väldigt lågt, enligt mina beräkni...

Har vart på krogen nu och plockat upp alla flaskor nu...över 100st blev det, jävlar va pengar man sparar.