bryggforum.nu

Du kan gärna tappa om men jag tycker nog inte att du ska 'röra om ordentligt'. Ölen ska bara syresättas när man ska börja jäsa all annan syresättning gör ölen sämre.

Du kan inte mäta i efterhand om du inte har rätt avancerad utrustning. Problemet är att du har vissa sockerarter kvar efter jäsningen. Sockerarterna är tyngre än vatten och alkohol är lättare. Det bästa sättet är att räkna på det. Normalt så mäter man OG (Original Gravity) och FG (Final Gravity) sen...

Det luktar inte alls om man bara brygger en öl. Vin och starkare saker luktar men inte öl. Visserligen har jag lyckats få öl att lukta men då hade jag 4st 20liters ölomgångar som var i primärjäsning och då blev det en behaglig humledoft i lägenheten. Aktiva kolfilter behövs inte. Socker skall undvik...