Sökningen fann 98 träffar
-
+
- fre maj 04, 2012 0:27
- Kategori: Recensioner av vinsatser och tillbehör
- Tråd: Äppelvin gjort på Royal Gala, recept
- Svar: 21
- Visningar: 50382
Äppelvin o blåbär
Äpple o blåbärsvin Dessa saker behövs för att göra vinet. Utrustning. 1 Damejeanne men helst 2st så att man kan tappa över från en till en annan.+ Jäsrör, +Hävertslang, +Kärl att tappa upp vinet i + silslev + bärsil + oechslevikt, + gryta, + träslev, + skärbräda o kniv och en skalare. Dessa ingredie...
-
+
- tor sep 04, 2008 6:04
- Kategori: Recensioner av vinsatser och tillbehör
- Tråd: Äppelvin gjort på Royal Gala, recept
- Svar: 21
- Visningar: 50382
Äppelvin gjort på Royal Gala, recept
Man skalar äpplena för att så stor yta av fruktköttet som möjligt ska få kontakt med vattnet och ge smak.
Vi hade i jästen i 2 omgångar för att receptet sa så. Varför har jag ingen aning om. Det hade säkert gått lika bra att ha i all jäst med en gång.
Vi hade i jästen i 2 omgångar för att receptet sa så. Varför har jag ingen aning om. Det hade säkert gått lika bra att ha i all jäst med en gång.
-
+
- tor aug 21, 2008 12:07
- Kategori: Recensioner av vinsatser och tillbehör
- Tråd: Äppelvin gjort på Royal Gala, recept
- Svar: 21
- Visningar: 50382
Äppelvin gjort på Royal Gala, recept
Vinet är slut sen ett år tillbaka. Det blev rätt så gott men om man nu ska ge ett tips så blir det tipset att välja en äppelsort som är mer sur. Vinet blev gott men en aning neutralt. Med ett syrligt och surt äpple så borde det bli bättre. Nästa gång jag gör äppelvin kommer jag följa detta receptet ...
-
+
- fre feb 15, 2008 21:48
- Kategori: Småprat
- Tråd: Olagligt med hembränning?
- Svar: 4
- Visningar: 1495
Olagligt med hembränning?
Som alla vet är det förbjudet att bränna hemma. Men Börje blir avslöjad med att ha en stor, fin apparat vilket naturligtvis också är emot lagen. Länsman stämmer Börje inför tinget för hembränning. Börje försvarar sig med att han inte har bränt — han har bara apparaten som prydnad hemma. Detta hjälpe...
-
+
- sön sep 10, 2006 17:29
- Kategori: Utrustning och teknik för vinbryggning
- Tråd: Nybörjare, hjälp!
- Svar: 12
- Visningar: 1583
Nybörjare, hjälp!
Hej o välkommen till bryggträsket! Visst ska du få ett tips. Gå till bolaget istället?....Nej då jag bara skämtar. Ett vin jag testade att göra för en tid sedan var te-vin. Ett mycket enkelt recept och det blev över förväntan. Receptet jag fick inspiration av är inlagt av bushwacker och kommer här: ...
-
+
- tis sep 05, 2006 23:56
- Kategori: Utrustning och teknik för mjödbryggning
- Tråd: Mitt mjödprojekt, må det bära eller brista.
- Svar: 34
- Visningar: 6958
Mitt mjödprojekt, må det bära eller brista.
Mitt mjöd har jäst till +5 nu. Det bubblar i röret var 50:e sekund så det kommer nog att få lite tid till på sig. Alkoholhalten ligger just nu på 11,3 procent. Kommer i dagarna att tappa bort bottensats och ge det tid till klarning. Mjödet startades den 15juni och det jäser fortfarande. Nu börjar de...
-
+
- tis sep 05, 2006 23:08
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: 2 delar blåbär, 1 del röda vinbär och 1 del svarta vinbär?
- Svar: 23
- Visningar: 3145
2 delar blåbär, 1 del röda vinbär och 1 del svarta vinbär?
jag har fel och du har rätt. följ vinbokens när det gäller blåbärens sockerhalt. jag läste av fel i tabellen. men länken jag gav är användbar. enligt den länk jag fick informationen ifrån så innehåller blåbär 6,4% socker, med andra ord det som vinboken säger. men du kan göra som jag skrev med sockre...
-
+
- tis sep 05, 2006 21:14
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: 2 delar blåbär, 1 del röda vinbär och 1 del svarta vinbär?
- Svar: 23
- Visningar: 3145
2 delar blåbär, 1 del röda vinbär och 1 del svarta vinbär?
Ditt första vinprojekt är ett bra sådant. Blåbär o röda vinbär kan bli ett riktigt högklassigt bjudvin. Personligen så håller jag med LO om att du nog inte ska blanda i svarta vinbär för de kommer att ta över smaken helt. Jag sökte lite på nätet om frukter och bärs sockerhalt och kom fram till att b...
-
+
- tis sep 05, 2006 16:24
- Kategori: Utrustning och teknik för vinbryggning
- Tråd: Första försöket med Vinosol 7-dagars
- Svar: 7
- Visningar: 1882
Första försöket med Vinosol 7-dagars
Kortfattat kan man säga: Ha i jästen när allt nått rummets temperatur. Och välj helst ett rum som håller 18-25 grader (allrahelst 20). Ställ inte damejeannen på ett dragigt ställe eller på ett ställe med stora temperaturväxlingar. Följer du detta så kommer det fungera. Det finns med andra ord stora ...
-
+
- sön sep 03, 2006 14:15
- Kategori: Utrustning och teknik för vinbryggning
- Tråd: Första försöket med Vinosol 7-dagars
- Svar: 7
- Visningar: 1882
Första försöket med Vinosol 7-dagars
1 Självklart går det att använda sig av en glasdamejeanne 2 Vanligt rengöringsmedel funkar också. 3 Jäsrör måste du ha. Röret förhindrar syre från att komma in i hinken. Om du inte har ett jäsrör kan du få ett oxiderat vin som inte kommer smaka gott. 4 En hävertslang måste du ha också. Med hjälp av ...
-
+
- fre sep 01, 2006 21:03
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Körsbärsvin?
- Svar: 9
- Visningar: 1632
Körsbärsvin?
Kroppstemperatur är för varmt att tillsätta jästen vid. Vänta tills tempen är under 30 grader. Allrahelst ska den vara under 25. Det finns tillräckligt med socker i bären för att det skall börja jäsa. Jag rekommenderar dig att tillsätta kanske 2-3 hekto socker i starten eller inget alls. Sen efter a...
-
+
- ons aug 23, 2006 10:36
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Äpplen från en affär
- Svar: 3
- Visningar: 1364
Äpplen från en affär
Det går alldeles utmärkt att göra på äpplen från affären. Ett tips ska du få här. Jag gjorde mitt vin på royal gala äpplen och visst blev det gott. Men ska du göra på äpplen så rekommenderar jag dig att köpa syrliga ja nästan sura äppelsorter. Royal gala är goda ätäpplen men blev ngt neutral äppelsm...
-
+
- sön aug 20, 2006 14:11
- Kategori: Utrustning och teknik för mjödbryggning
- Tråd: jäsfråga
- Svar: 2
- Visningar: 881
jäsfråga
Hej du no-remorse. Honung vatten och jäst är i. Kärlet är tätt och jäsröret är på med vatten i? Ja då är det bara att vänta på att det ska börja jäsa. Man kan skaka om kärlet de 1-2-3 första dagarna för att få lite syre i det. Men jag tror inte du behöver vara orolig. Jäsa kommer det att göra. Jag f...
-
+
- tor aug 17, 2006 17:05
- Kategori: Utrustning och teknik för mjödbryggning
- Tråd: Bryggeri i Garderob
- Svar: 10
- Visningar: 2606
Bryggeri i Garderob
Ditt OE-värde borde inte vara några problem. Din jäst tror jag är ok den med. Jag tror att det kan vara så att PH-värdet är lite fel. Har du i lite äppel eller apelsinjuice från brämhult så blir det nog fart på det. Jäst trivs om det är lite åt det sura hållet. Felet kan även vara för lite syre till...
-
+
- tis aug 08, 2006 20:33
- Kategori: Utrustning och teknik för mjödbryggning
- Tråd: Mitt mjödprojekt, må det bära eller brista.
- Svar: 34
- Visningar: 6958
Mitt mjödprojekt, må det bära eller brista.
Nu visade hydrometern +30 trots att det gått 12 dagar sen jag tillsatte honung. +37 hade jag då. En sänkning med 7 grader på hydrometern var inte vad jag hade räknat med och det bubblade ca 1 gång på en och en halv minut nu. Det jäste alldeles för långsamt och något måste göras tänkte jag. Jag köpte...