bryggforum.nu

Trevligt att höra ditt mjöd blev bra, måste säga att jag e lite imponerad av att du har kvar hela 10l 3 år senare

Jag håller själv på att brygga bl.a mjöd och blev lite intresserad att du för iaf 3 år sen också var bosatt i Umeå.

-Tobias

Kan ju tillägga att vinet kommer drickas i början av september så det kommer ha bara ca en månads lagring.

Eftersom lagringen är kort och ekonomin är begränsad är det bättre med ett vin som smakar lite.

Hej

Jag är ute efter en vinsats som är billig men ändå ger ett hyfsat vin
den ska finnas i någon av de vanligaste mataffärernas utbud

Gärna förslag på både ett vitt och ett rött.

Skulle gissa på ett 3 veckors vin.

Har hyfsat stora erfaranheter att brygga vin.

Mvh Falken

"kroppstemp" som 37 grader?
låter lite väl varmt, mycket möjligt att den mesta jästen gick åt då, men nu efter ca 1 vecka återhämtat sig å blivit tilltäckligt många för att du ska märka att det börjat jäsa.

O, tack för tipsen, jag har redan en OE-mätare och 30L jäskärl. Jag funderade över att skrubba citronerna under varmt vatten sen riva ner skalet i jäskärlet, sen finhacka citronerna och ha ner dem med. sen hälla några liter kokade vatten över. när det kommit ner till en lagom temperatur ha i honunge...

Hej tänkte sätta en sats citronmjöd. Jag har 4,8 kg honung hemma, 2 kg mörk billig tysk skit och 2,8 kg fin svensk rapshonung. Tänkte använda all honung och få ett mjöd på ca 8% efter primär jäsningen. Där efter tappa om det på 5 literdunkar, och göra på lite olika sätt. Tänkte ha i mer honung i en,...

Hej
Jag är på jakt efter ett citronvins recept eller egentligen ett citron mjöds recept (tror inte det finns) och efter som sök funktionen är nere kan kanske någon vänlig själ hjälpa mig.

Är intresserad av mängd och tillvägagångssätt.

MVH

Öl- sats Cooper Har köpt 2 Öl-satser från Cooper, en Ale och en Lager, vet att det inte blir något bra öl av dem, men ska ha en Oktoberfest så mycket billigt öl är ett måste. Har tidigare erfarenheter av att jäsa både vin (sats och på frukt/bär) och mjöd, men aldrig öl, har därför lite frågor och f...

Hej är sugen på att sätta ett blåbärs-mjöd, så har några frågor:

1. Mängd blåbär per liter honungsvatten?

2. Kokta, råa eller frysta bär?

3. När ska bären i? från start, när det jäst klart eller någon gång där i mellan.

4. Socker halt i blåbär, något man bör räkna på?


//Tobias

Hej
Jag satt och läste lite i Kalle Runristares forum och killen i tråden nedan hade lite problem med jäsningen, han hällde i 4 dl Brämhults äppeljuice och detta fick igång jäsningen, kanske något att prova?

https://mead.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=14

Hej en variant av Lo's mjöd står nu och bubblar här hemma. Receptet är i stort sätt samma har dock tagit med apelsinskal och hackat kanelen för mer smak. Tänkte även att slutprodukten ska vara kolsyrad så tillsätter socker i samband med buteljeringen. Hoppas detta hjälper och inspirerar någon. Jag h...

Jag beställde ifrån Humle nu i veckan: Safeale S-04 jäst 17 kr Jäst näring: 24 kr Porto 31 kr maila dem å fråga när det gäller mindre beställningar, bara jäst kan de skicka i ett kuvert med porto på ca 20 kr och varför ska du ha postförskott? ta med faktura! bara betala in på PG när du fått dina gre...

var har du hittat dina fina små ekfat? och vad fick du betala för dem?

Tack så hemskt mycket för alla svar och hjälp!

Vad är sockers densitet?

Hur mycket är 35 gram socker i något vanligt hushålls mått?