bryggforum.nu

Jag sköljer bara det ordentligt, jag har aldrigt haft något problem med infektion.

Hur mycket vatten fyller du jäsröret med?

Det du räknar upp är ju endera engångskostnader eller saker man behöver i vardagen. Ok, då gör vi så här, jag köper 200 såna där vinsatser och dumpar av hos dig och räknar med att kunna hämta det färdiga vinet om en vecka. För de där grejerna är ju inga kostnader enligt dig? :) Som sagt var, du ser...

Råvarorna kostar kanske 160 kronor, men ska man jämföra med kommerisellt tillverkade viner så måste man ju räkna ut företagsekonomisk synvinkel. Utrymmet du använder är inte "gratis", transport av råvarorna, avskrivningar på utrustningen, diskmedel etc måste räknas in. Och arbetstiden har...

Men de där x-dagars satserna är i princip bara bluff och båg, det blir inget bra vin på så kort tid. De tjänar pengar på dem just för att folk tror att de ska kunna köpa på måndan och ha vin till helgen. Jag är inge "findrickare" men de vin jag har gjort med dessa satser har blivit förvån...

Men de där x-dagars satserna är i princip bara bluff och båg, det blir inget bra vin på så kort tid. De tjänar pengar på dem just för att folk tror att de ska kunna köpa på måndan och ha vin till helgen. Jag är inge "findrickare" men de vin jag har gjort med dessa satser har blivit förvån...

När jag sätter dessa vinsatser så tar det 12-13 dagar för att jäsa ut 3,5 kg strösocker. Ge det mer tid så jäser det nog ut. Att det är 7 dagar är lite bluff men det går ändå rätt fort.

Jag tror det kommer att bli svårt.. Du ska ju kunna eftersöta ett vin när det är klart för att buteljera/drickas utan att det ska börja jäsa igen.

Jag har en lite relaterad fråga! Jag håller just på att skaka ut all kolsyra ur min 7-dagars vinsats innan jag påbörjar nästa steg. Jag ska skaka jäskärlet tills kolsyran helt är borta, men HUR ser man det? Hur vet jag att det inte finns någon kolsyra kvar i vinet? Svårt att se men efter ett par om...

Om jag var du skulle jag börja med att köpa en vinsats istället. Om du ska göra ett vin från scratch så finns det recept, bara att googla

Lycka till!

Nu har det gått några dagar sen senast.. Hur går projektet?:) Vad mäter OE:n ut nu? Jag har inte mätt OG då jag är rädd att jag ska råka stoppa jäsningen.. Det jäser på som vanligt, sakta. Men jag tror jag ska mäta OG om 1-2 veckor då har jag gett den lite tid att jäsa ut :) Jag satte en sju dagars...

Jag har ingen generell erfarenhet av att bli mer bakis av hembryggt än köpeöl. Endast en gång jag gjorde en coopers lager och hade bara låtit den efterjäsa i flaska en vecka efter omtappning så fick jag för mig att dra i mig några. Tog dem direkt från rumstemp så det var rätt grumlig öl :w00t: jag v...

Läst någonstans om att jästen kan få sockerchock eller något.. Jag vet inte hur mycket socker som ger sockerchock osv, men kan vara något.. Kan vara så att jästen har chockats och nu kommit igång.. Eller så är det bara en långsam jästsort :) Resultatet blir nog densamma! Vi får hoppas på att det ba...

Jo men precis, 1 per 10 sec är lite sakta, men det står ingenstans att det är en 7 dagars, dem kanske jäser med 1 per 1 sec.. så denna kanske är en 3 veckors eller något.. Kan ha med många faktorer att göra, eller så är det läckage, men det i sig är ingen direkt fara då kolsyran lägger sig under sy...

Har jäsningen kommit igång nu? kan det vara något läckage annars? läckage i packningen tänker jag då så gaser pyser ut där och inte i jäsrör så att du tror att jäsning inte är igång.. Jäsningen har kommit igång men jag tror att det skulle kunna jäsa bättre. Det pluppar 1 gång per 10 sek så det känn...