bryggforum.nu

Varför bara 14-16 liter? Jag har kört BIAB i biltemagrytor på upp till 25 liter (kokade dock även i en extra 5L-kastrull). 20-22 liter har aldrig varit problem för mig. Vet dock inte om jag kör samma strategi som andra biab-bryggare då jag har ett falskbottennät av plast (maltmagnus) och lakar ur kr...

Grymt! Lär skaffa

Termometer, har funkat perfekt. Mäter vörtdensitet med vanlig hydrometer, också från MM.

Guld, tack så mycket för svaren. Håller på att dra igenom Yeast-boken. Ömsom förvirring, ömsom klarhet.

Hej Har funderat en del över förkulturer. Nu senast läste jag här i forat att ca 1 liter rekommenderas till 10 liter impstout. Inget fel i det, men borde man inte räkna om OG/FG med tanke på att man tillsätter en förhållandevis stor vätskemängd? eller är jag helt fel på det? Även, i diverse brygglit...

Jag körde 2g nejlika + 2 kanelstänger i slutkok, dvs ca 20 min innan jag kylden. Plus 2g + 3 kanelstänger i sekundären i ca två veckor. Skulle skippat/minskat sekundärtillägget. Har f ö även provat att "torrmälta" en impstout. Slängde i knappt 200g svartmalt+chokomalt i sekundären. Blev ra...

>>Pyrmir Tja igen. Hur många liter blev din sats sats på? Så jag vet hur jag ska räkna. Jag kommer bara göra ca 9L öl. Kör snart igång med julölen Tack. Det var runt 20 liter, kommer inte exakt ihåg (har receptet hemma). Tror det kan bli bättre att ha i nejlikan kortare tid, t ex om man kokar 5 min...

Jag dricker snudd på prick all öl i tulpanglas... Tycker de (och vinglas) är de enda man kan få maximal arom i, plus att de är bra att snurra ölen i.
Dessutom är de snygga

Osul skrev:

Pyrmir skrev:Barley Crusher

Känner jag dig, Osul? Samma stad osv

Jag tror inte det, jag kollade faktisk upp vem du är. Du är från HBG i grunden va?
Där emot så hade vi vänner som hade gemensamma vänner. Samma ålder ungefär.

You got that right!

Barley Crusher

Känner jag dig, Osul? Samma stad osv

Jag spanade lite på den där valskvarnen. Slutade med att jag köpte en Barley Crusher från USA istället, 1,4k inkl frakt. Livets bästa köp, typ

Tack för bra svar. Själv brukar jag köra en vecka eller två extra i primären för att så mycket som möjligt av jästen ska hinna sedimentera. Brukar vara väldigt lite sediment efter sekundärjäsning. Kall vätska rymmer mer gas om jag inte minns helt fel? Så det är väl isåfall bäst att ha fatet så kallt...

Hej Om det inte är någon specialvariant av öl, eller om mer/mindre kolsyra önskas kör jag konsekvent på 7g/L vört. Brukar väga upp den totala sockermängden och koka ihop ett par tre dl sockerlag som jag blandar i ölen innan tappning. Glöm inte att röra om ordentligt eller att tappa om till en annan ...

Det finns en bok om humle på humle.se. Har inte läst den själv men den verkar vara lik Yeast (som ligger på skrivbordet och väntar på att jag ska ha tid att läsa)

Tack så mycket! Vi satt senast i morse och tävlade vem som dyrkade jootoob mest, synd man inte är smart nog att leta där först.

Hur länge man behöver ha ölen på fat innan tappning beror såklart på jäststam, men finns det någon som har riktvärde?