bryggforum.nu

Jag var bara lite överraskad att han "outade" sig själv så där... :roll: -What ever... min dotter är liksom född vinbonde och var med och gjorde vin första gången 3 månader gammal och sedan dess, i stort sett varje år. Hon skulle nog kunna besvara dom flesta frågor som kommer upp här, helt...

Medhåll, långsam jäsning och långsam mognad ger högre kvalité och visseligen högre risk för att nått ska gå åt pipan men att maka vin är att hantera risker (också).

HEJ! Har nyligen gjort min första egna sherry, smakade fantastiskt. Den är gjord på vanlig bakjäst. Har hört att det kan finnas risk för farlig jäsning om man inte använder köpt vinjäst. Rätt eller fel ??? - Enligt vännerna i iogt/nto (skammligt överrepresenterade i politiska sammanhang) är ALL jäs...

Jag tror att det finns en 18års gräns på bryggforum. Inte så vist, om än rätt ärligt och nobelt, att skriva att du går på gymnasiet...

Regler för bryggforum:
http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=10266

Tja jag har ingen personlig erfarenhet av "supervinjäst" (inte ens särstavad, fast det var rätt skoj med jäst som super... ;-) ) Hur som helst så låter det som om det är vinjäst och inte starkvinsjäst. Vanlig vinjäst dör av alkoholförgiftning (super ihjäl sig, om du vill) vid ca 14-15% ber...

Inser att förra presentationen börjar bli gammal... Nov 01 2004... - Ungefärlig ålder Jodå, jag har en ska bara komma ihåg den... 44 va ? -Yrke Nörd, emeritus (samma sak lite högre lön) -Utbildning Autodidakt -Boende (lägenhet/hus) Hus -Civilstatus (singel/gift/förälder) Gift , förälder - Annars Är ...

"Gör du vin? - Har du inte råd med riktigt?"

Tapet-tips i ett bryggforum, den var oväntad och oväntat bra !!

- Varför inte madrassera ?!?

Det är bra idearn. Det var något liknande jag hade i tankarna när jag skrev det här. Jag var visserligen inne på en elektrisk mangel. Man är kanske lite latare. 8) @RadarEnt: - Efter att ha vevat ett par timmar så började jag fundera på hur jag skulle kunna koppla den till bilen... Fast, jag behöve...

Vet inte om det kan hjälpa men jag har en bekant (i Italien) som lyckas tillverka aceton i hemmaindustriell skala, varje år. En annan bekant där säger att det är för att det är för varmt när han jäser och för att han låter fruktmassan torka uppepå och inte vänder musten.

aqua vitae skrev:. Välkommen tillbaka idearn

tjaba själv livsvatten

Svavlade primitivodruvor från Puglia (kompisen har en kompis i saluhallen) efter önskmål. Krossa druvorna, mät sockerhalt och justera (alltså tillsätt socker om det behövs) Jag använder en kombinerad produkt för jäsningskontroll (2 delar) tror inte den finns i Sverige, här är tillverkaren ( AEBGroup...

Här är min press (hemmabygge) https://bryggforum.nu/download/images/106110_b3801b33-5367-4ade-babf-d942ad93b7c5.jpg En bra kvarn är svårare att bygga själv. Pillutta dig !! - Gammal, hottad, mangel = kross/kvarn https://bryggforum.nu/download/images/106110_c65c3c9c-3fd0-4c7b-9221-a518b927a2e5.jpg

Ja, du lär döda vildjästen om du svavlar efter krossningen. Att jäsa i en halvfull damejeanne är inget stort problem (jästningen kommer att fylla tomrummet med koldioxid). För lagring bör dock ytan mot luft vara så liten som möjligt, så du får nog lov att lagra på flaskor. Hur mycket alkohol vildjä...

Går hur bra som helst. Tillsätt lagom mängd socker för att få rätt styrka. Ev lite glukos (fruktsocker) efter jässtopp, för få fyllighet och Tannin kan man köpa på flaska eller rosta ekpinnar i ugnen om man vill vara mer naturlig.