bryggforum.nu

Tyvärr lite långt... Har du bilder på din anläggning/falska botten så är vi intresserade. Vi hade tänkt elda med ved, så det blir lite svårare att reglera temperaturen. Men att använda bykgrytan även till lakning var smart. Skall fundera på det.

Då är ni en bra bit från mig, jag finns i Kumla i Närke.
75 L svalnar inte fort, speciellt inte i en uppvärmd koppargryta.
Urlakningen går snabbt och smidigt.

Glömde visst säga att jag har en muurikka gasol brännare monterad i eldstaden, den ger en bit över 10 kw , algon P-40 har jag för mig att själva brännaren heter.

Lycka till med bryggningen!

Och hör av er om ni har mer frågor!

Vi befinner oss i Tjörnarp, utanför Höör i Skåne. Intressant att du använder bykgrytan för lakning. Svalnar det inte för fort i grytan?

Var i Svea Rike finns ni? om ni är i närheten av där jag finns så kan ni ju komma förbi och kolla min utrustning, och kanske provsmaka min öl....
Eventuellt vara med på en bryggning om ni vill....

/ Magnus

Jag använder en koppar bykgryta på 75 L med falsk botten att laka i sedan gör jag rent den, tar ur falsk bottnen, och kokar vörten i den , inga om hellst problem.

Ölen blir god.

Jag jäser dock i vanliga plast tunnor, och jästen är pigg och glad, återanvänder den flera gånger.

Finns väll många bryggerier som använder koppar pannor.

/Magnus

Vi är nya entusiaster som förhoppningsvis snart (eller relativt snart) kan njuta av eget öl. Skall brygga vår första sats nu i höst, men håller på att samla ihop delar till själva bryggprocessen. Vi har hittat en fin gammal bykgryta (med eldstad) som vi är sugna på att koka vörten i. Problemet är bara att själva grytan är av koppar, dock inte oxiderad.
Har försökt luska i hur farligt detta är, eller om det inte alls är farligt.
Är osäker på under vilka förhållanden som koppar fäller ut. Har sett att koppar diskuterats i flera trådar och ute på nätet men inte lyckats få klarhet i det hela. Koppar används ju ofta vid kylning av vörten om jag förstått det hela rätt, men kanske är det för mycket att koka hela vörten i koppar?

Hoppas på svar, eller tips på vidare information...