av wolfheat » tis maj 01, 2007 3:06
Hej! Snabb fråga snabbt svar.
Om du gör en starter så används ofta betydligt mer näring än vid själva jäsningen. Enligt förpackningen jag har så använder man 0.25tsk till 1pint (=0.473liter) näring till starters (Om du vill, släng i några russin) enligt deras hemsida halva den mängden. Till jäsningen 1tsk till (5gallon) ca 18.9liter öl, enligt hemsidan 1-2tsk till (5gallon) 18.9liter mjöd .
Enligt Wyeast hemsida:
1 - 2 ounces per 10 bbl of wort
4.2 grams per hectoliter of wort
½ teaspoons per 5 gallons of beer or cider
1/8 teaspoon per 1 pint for yeast propagation
1 - 2 teaspoons per 5 gallons of wine or mead
EDIT: Jag var tvungen att betala ca 40kr för att få näringen hemskickad, själva näringen kostar bara 24kr och räcker till ca 1000liter vört (minst 500liter mjöd) eller 100liter starters. Tror inte att näringslösningen är ett absolut måste. Ser kanske näringen som en säkerhet till att veta att jästen får de näringsämnen den behöver. Om ett fel uppstår i jäsningen så kan jag utesluta näringsbrist rätt snabbt.
EDIT2: Ingen orsak
Hej! Snabb fråga snabbt svar.
Om du gör en starter så används ofta betydligt mer näring än vid själva jäsningen. Enligt förpackningen jag har så använder man 0.25tsk till 1pint (=0.473liter) näring till starters (Om du vill, släng i några russin) enligt deras hemsida halva den mängden. Till jäsningen 1tsk till (5gallon) ca 18.9liter öl, enligt hemsidan 1-2tsk till (5gallon) 18.9liter mjöd .
[color=orange]Enligt Wyeast hemsida:
1 - 2 ounces per 10 bbl of wort
4.2 grams per hectoliter of wort
½ teaspoons per 5 gallons of beer or cider
[/color][color=red]1/8 teaspoon [/color][color=orange]per 1 pint for yeast propagation
[/color][color=red]1 - 2 teaspoons per 5 gallons of wine or mead[/color]
EDIT: Jag var tvungen att betala ca 40kr för att få näringen hemskickad, själva näringen kostar bara 24kr och räcker till ca 1000liter vört (minst 500liter mjöd) eller 100liter starters. Tror inte att näringslösningen är ett absolut måste. Ser kanske näringen som en säkerhet till att veta att jästen får de näringsämnen den behöver. Om ett fel uppstår i jäsningen så kan jag utesluta näringsbrist rätt snabbt.
EDIT2: Ingen orsak ;)