bryggforum.nu

Kan väl passa på att infoga att jag för 2 år sedan drack av ett maskrosvin som var 25-30 år gammalt som farsan hittade i förrådet (farsan var lite osäker på exakt årtal), smakade riktigt bra - påminde om vitt portvin/sherry/dessertvin i smaken. Blev själv lite sugen på att göra en rejäl laddning och buteljera och låta ligga i källaren på landet, så kan man presentera produkten för sin avkomma om sisådär 25 år

/M

Har du smakat än, comus? Väntar spännt på resultat!

Förresten, på tal om gammalt, så hittade jag en låda med flaskor, bla en flaska brännvin, uppe på ladugårdsloftet hos en kompis gård. Ingen gar vart där uppe på 30 år, så det va rätt gammalt. Tyvärr så hade korken nån liten läcka, så det var bara 2 cm kvar med nåt sirapsliknande kvar i konsistensen. Skulle gissa att flaskan var minst 50 år.

okey

Ett år är absoluta minimum och längsta jag hört någon smakat utav är 10 år och det var tydligen tok-gott.

vill gärna veta hur det smakade har funderat på att göra ett par liter maskros i sommar . men funderar hur länge dom ska lagras föra tt bli bäst

jo, ska nog ta å göra det. hittade någon flaska från 1997 också.
dom från 70-talet är väl förslutna. kanske ska korka upp en något å provsmaka. spännande. ser dock lite grumligt ut på botten.

Bara att prova, har flaskan varit väl försluten och vinet korrekt tillverkat så bör det gå. Maskrosvin är ju känt för att behöva ligga något år innan det blir gott, så jag hoppas att åren har gjort en bra inverkan på det du hittade. Skriv gärna och berätta efter provet.

Jag och en kompis hittade några flaskor med maskrosvin som var daterade till 1977. Kan dessa gå att dricka eller?